TEMPO.CO, Jakarta - Siapa yang tak kenal mi. Makanan yang banyak digemari masyarakat ini ternyata selain banyak macamnya, dapat diolah dengan beragam bumbu modern ataupun tradisional.
Chef Eksekutif Best Western Resto Bandung, Saryono, memadukan mi kuning khas Indonesia dengan saus bolognese dan pasta khas Italia dengan gurihnya rendang. Menurut dia, inovasi ini dilakukan agar para penggemar mi tidak bosan dengan makanan yang biasa saja.
"Saya sengaja membolak balikkan menu, seperti mi kuning disajikan dengan saus bolognese dan pasta disajikan dengan rendang. Pada dasarnya rasa mi ataupun pasta itu baik digabung dengan bumbu apapun, " ujar Suryono saat ditemui di Best Western Resto, Selasa, 17 Mei 2016.
Daging yang lembut dengan rasa rempah rendang yang kuat dipadukan dengan pasta spagheti, menjadi menu yang pas untuk dinikmati pada siang atau malam hari. Jika Anda ingin mencicipi mi kuning khas nusantara dapat mencicipi menu bakmie jawa. Mi kuning dengan berkuah kaldu ayam ditambah potongan ayam kampong. Menu ini menarik untuk dinikmati pada siang hari. Ditambahkan sambal pasti mengugah selera.
Terdapat beberapa menu mi yang ditawarkan selain Rendang Spagheti dan Mi Bolognese. Diantaranya Bakmie Jawa dengan rasa otentik nusantara, Sate Bakso yaitu perpaduan mi kuning berkuah bakso kotak lalu dibakar seperti sate disiram bumbu kecap, atau Curry Mie, paduan mi kuning Indonesia dengan curry kental khas Jepang bercampur seafood.
"Dari semua menu yang ada semuanya juara. Tapi yang agak aneh itu Rendang Spagheti, biasanya kan pake nasi ini makannya sama spagheti, sedangkan kalo yang otentik nusantara jelas Bakmie Jogja. Itu Indonesia banget, Buat yang suka banget mi menu-menu ini cocok banget buat makan siang karena protein ada, lemak ada, karbohidrat juga ada,” ujar seorang pengunjung, Astri.
Jika Anda berminat mencicipi lezatnya menu serba mi ini kunjungi Best Western Resto Bandung di Jalan Merdeka Nomor 25-29. Menu serba mi ini dibandrol dengan harga Rp 39 ribu per porsi untuk setiap menu.
Suasana kota yang ramai dengan lokasi yang mudah dijangkau, rasanya tidak sulit untuk memenuhi hasrat para pencinta mi mencicipi lezatnya Rendang Spagheti ini. "Untuk pencinta mi saya rasa tidak akan kecewa dengan rasanya, apalagi semua menu pasti menggunakan bahan berkualitas dan sayur segar. Jadi kandungannya cukup komplit," ujar Suryono.
