TEMPO.CO, Jakarta - Ramen adalah kuliner khas Negeri Sakura yang mulai banyak dijumpai di Indonesia.
Makanan dengan mi berkuah panas dengan berbagai jenis kaldu. Smoked chicken ramen ini cocok disantap pada malam hari ataupun dijadikan sebagai menu sahur.
Bahan:
9 buah smoked chicken
250 gram mi ramen
750 mililiter air kaldu ayam
2 sendok makan minyak wijen
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok teh jahe parut
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok teh margarin
Bumbu:
1 sendok teh kecap Jepang
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh kecap ikan
Garam dan gula pasir secukupnya
Pelengkap:
50 gram jamur kuping segar, iris tipis, rebus
Daun bawang, iris tipis
Wijen, sangrai
Cara membuat:
1. Rebus mi ramen hingga matang, angkat, dan tiriskan.
2. Panaskan margarin di atas pan, lalu masak smoked chicken hingga kecokelatan, angkat.
3. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe parut hingga harum.
4. Masukkan air kaldu, kecap Jepang, kecap manis, kecap ikan, garam, dan gula pasir, masak hingga matang.
5. Masukkan mi ramen dalam mangkuk saji lalu tambahkan smoked chicken, jamur, daun bawang, dan wijen.
6. Tuang kuah, sajikan hangat.
Porsi:
3 Porsi
TABLOIDBINTANG
Berita terkait
Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
4 hari lalu
Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!
7 hari lalu
Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024
Baca SelengkapnyaDatang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini
16 hari lalu
Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?
Baca Selengkapnya10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura
18 hari lalu
Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.
Baca SelengkapnyaJadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati
19 hari lalu
Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.
Baca SelengkapnyaSinggah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini
20 hari lalu
Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaResep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli
22 hari lalu
Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.
Baca Selengkapnya5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India
24 hari lalu
Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri
Baca SelengkapnyaTren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal
32 hari lalu
Banyak bahan baku pangan lokal yang bisa digunakan sebagai subtitusi bahan impor untuk membuat produk kuliner sejenis, seperti mi.
Baca SelengkapnyaKonten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI
34 hari lalu
Bolehkah mengunggah konten atau foto-foto makananan dan kuliner saat orang tengah berpuasa Ramadan? SImak penjelasan berikut.
Baca Selengkapnya