TEMPO.CO, Jakarta - Banyak orang sudah paham akan manfaat lemon bagi kesehatan. Keluarga jeruk yang berasa asam ini kaya akan vitamin C, serat, dan zat bergizi lain. Lemon juga berguna buat kesehatan jantung, menurunkan berat badan, kesehatan pencernaan, dan masih banyak lagi.
Berikut ini enam manfaat yang paling bisa diperas dari buah berwarna kuning pucat tersebut.
1. Sumber vitamin C yang sangat baik Satu buah lemon mengandung 30,7 miligram vitamin C atau 51 persen dari kebutuhan sehari-hari. Hasil penelitian menyatakan mengkonsumsi sayuran atau buah-buahan yang mengandung vitamin C bisa mengurangi risiko terserang penyakit jantung dan stroke. Serat dan zat bergizi lain dalam lemon juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.
2. Membantu mengontrol berat badan Lemon selalu dipromosikan sebagai bahan makanan yang ampuh menurunkan berat badan dan beberapa teori mendukungnya. Lemon mengandung serat larut pektin yang akan mengembang di perut sehingga membuat rasa kenyang lebih lama. 3. Mencegah batu ginjal Batu ginjal terbentuk dari material kecil yang mengkristal dan berkembang di ginjal. Orang yang pernah mengalami masalah dengan batu ginjal biasanya akan kembali mengalami hal yang sama di masa berikutnya.
Asam sitrat yang terdapat dalam lemon bisa mencegah berkembangnya batu ginjal dengan cara meningkatkan volume dan pH urine. Setengah gelas jus lemon sehari bisa memenuhi kebutuhan asam sitrat untuk mencegah terbentuknya batu ginjal, terutama pada mereka yang pernah mengalaminya.
4. Melawan anemia Anemia terjadi akibat kekurangan zat besi. Lemon mengandung zat besi, tapi bantuan utamanya dalam melawan anemia adalah dengan cara membantu meningkatkan daya serap terhadap zat besi yang berasal dari sumber makanan nabati lain karena zat besi dari sumber makanan hewani lebih muda diserap.
5. Menurunkan risiko kanker Zat-zat alami yang ada dalam lemon sudah terbukti bisa mencegah kanker melalui hasil percobaan pada hewan. Namun kemanjurannya pada manusia belum bisa dibuktikan dan masih terus didalami para ahli.
6. Meningkatkan kesehatan pencernaan Buah lemon terdiri atas 10 persen karbohidrat, kebanyakan dalam bentuk serat larut dan gula sederhana. Namun, untuk mendapatkan serat tersebut, Anda harus mengkonsumsi lemon dengan bulirnya, bukan hanya airnya.
