TEMPO.CO, Jakarta -Resep Martabak Ovomaltine
Bagi pencinta olahan coklat, kreasi martabak ovomaltine ini dapat dijadikan pertimbangan. Selain mengoleskannya pada lembaran roti tawar, banyak orang yang sudah mengkreasikan selai Ovomaltine sebagai bahan pelengkap makanan lainnya.
Bahan:
1 butir telur
25 gr gula halus
100 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt ragi
1/2 sdt baking powder
120 ml susu cair
25 gr margarin, lelehkan
200 gr selai Ovomaltine
Gula pasir secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula halus hingga mengembang, masukkan tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan baking powder, aduk hingga rata.
2. Tuang susu cair dan margarin, aduk hingga rata. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
3. Panaskan cetakan martabak, tuang adonan, ratakan. Diamkan hingga berpori, taburi dengan sedikit gula pasir lalu tutup cetakan dan masak hingga matang, angkat.
4. Oles martabak dengan margarin. Lalu beri selai Ovomaltine, ratakan. Sajikan.
Porsi: 5 Porsi
