TEMPO.CO, Jakarta - Kini kreasi martabak tanpa batas. Martabak manis berwarna hitam ini menarik dicoba dan rasakan kelezatannya. Manis dengan lumeran keju yang asin, sungguh lezat. Berikut ini resepnya.
Bahan kulit:
500 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
1 sdt baking powder
1/2 sdt ragi instan
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sdt bubuk vanili
2 kuning telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
650 ml air
Pewarna hitam secukupnya
Taburan:
Gula pasir secukupnya
Margarin secukupnya
50 ml susu kental manis
200 gram keju parut
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, 75 gram gula pasir, dan baking powder menggunakan air, kocok-kocok hingga lembut.
2. Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan selama dua jam.
3. Kocok telur beserta sisa gula, tuang ke dalam adonan tepung. Tambahkan pewarna hitam, aduk hingga rata.
4. Panaskan cetakan martabak menggunakan api kecil, oles permukaannya dengan minyak goreng atau margarin.
5. Tuang adonan seperti akan membuat dadar. Tutup, tunggu sekitar 7 menit hingga adonan berbuih dan menghasilkan rongga. Taburkan gula pasir secukupnya, tutup kembali selama 5 menit hingga adonan matang.
6. Angkat martabak. Dalam keadaan masih panas, oles permukaannya dengan margarin. Beri susu kental manis, taburan keju parut, lalu potong menjadi dua bagian. Potong-potong, sajikan.
Porsi: 10 Porsi
TABLOIDBINTANG.COM
Baca juga:
Ahok Buka Rahasia Mundurnya Rustam Effendi, Ternyata...
PDIP Siapkan Risma Tantang Ahok, Ada yang Menghindar?
Berita terkait
Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan
1 hari lalu
Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru
Baca SelengkapnyaSolo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!
4 hari lalu
Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024
Baca SelengkapnyaDatang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini
14 hari lalu
Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?
Baca Selengkapnya10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura
15 hari lalu
Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.
Baca SelengkapnyaJadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati
16 hari lalu
Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.
Baca SelengkapnyaSinggah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini
17 hari lalu
Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaResep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli
20 hari lalu
Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.
Baca Selengkapnya5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India
21 hari lalu
Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri
Baca SelengkapnyaTren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal
29 hari lalu
Banyak bahan baku pangan lokal yang bisa digunakan sebagai subtitusi bahan impor untuk membuat produk kuliner sejenis, seperti mi.
Baca SelengkapnyaKonten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI
31 hari lalu
Bolehkah mengunggah konten atau foto-foto makananan dan kuliner saat orang tengah berpuasa Ramadan? SImak penjelasan berikut.
Baca Selengkapnya