Cara Memasak Sate Kambing untuk Sajian Idul Adha

Reporter

Siti Nur Rahmawati

Editor

Dwi Arjanto

Rabu, 6 Juli 2022 19:58 WIB

Ilustrasi makan sate kambing. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta -Resep sate kambing biasanya banyak dicari untuk persiapan sajian menu Hari Raya Idul Adha.

Selain karena rasanya yang enak, persiapan yang dibutuhkan untuk memasak sate kambing juga tidak terlalu merepotkan

Resep Sate Kambing

Dilansir dari buku Seri Masakan Sate : Sate Kambing oleh Sasongko Iswandaru, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate kambing :

  • Daging kambing 1 kg
  • Garam secukupnya
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 6 siung
  • Merica
  • Daun jeruk purut
  • Kecap manis
  • Jeruk nipis
  • Kubis
  • Tomat

Cara memasaknya :

  1. Potong-potong daging kambing seukuran 2 cm lalu campurkan perasan jeruk nipis ke dalam daging
  2. Tusuk daging kambing satu per satu
  3. Haluskan bawang putih, merica, dan bawang merah
  4. Tambahkan kecap manis ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan
  5. Baluri daging kambing dengan bumbu yang sudah dicampur kecap manis lalu panggang dengan api sedang hingga matang
  6. Pindahkan daging kambing yang sudah dibakar ke dalam piring, tuangkan kecap manis dan taburi merica yang sudah ditumbuk halus, taburi juga dengan daun jeruk nipis yang sudah diiris tipis-tipis
  7. Potong kubis dan tomat kemudian masukkan ke dalam piring yang berisi sate kambing
  8. Sate kambing siap dihidangkan

SITI NUR RAHMAWATI

Advertising
Advertising

Baca juga: Asal Muasal dan Riwayat Sate Maranggi

Sate KambingResep Sate KambingIdul AdhaDaging Kambing

Berita terkait

Nasabah Bank Muamalat Bisa Bisa Beli Hewan Kurban via Online, Ini Keuntungannya

9 jam lalu

Nasabah Bank Muamalat Bisa Bisa Beli Hewan Kurban via Online, Ini Keuntungannya

Bank Muamalat menghadirkan pembelian hewan kurban secara daring melalui aplikasi mobile banking Muamalat DIN pada fitur Kurban Online.

Baca Selengkapnya

Idul Adha Kian Dekat, Cek Kisaran Harga Sapi Kurban 2024

13 jam lalu

Idul Adha Kian Dekat, Cek Kisaran Harga Sapi Kurban 2024

Mendekati hari raya Idul Adha, tak ada salahnya mengecek data SIMPONI Ternak Kementan soal harga komoditas ternak sapi per kilogram berat hidup.

Baca Selengkapnya

Kapan Idul Adha 2024? Cek Tanggalnya Menurut Pemerintah dan Muhammadiyah

1 hari lalu

Kapan Idul Adha 2024? Cek Tanggalnya Menurut Pemerintah dan Muhammadiyah

Setelah merayakan Idul Fitri, umat Islam akan merayakan Idul Adha. Kapan Idul Adha 2024 dilaksanakan? Berikut ini informasinya.

Baca Selengkapnya

Idul Adha Semakin Dekat, Berikut 7 Tips Menabung untuk Membeli Hewan Kurban

2 hari lalu

Idul Adha Semakin Dekat, Berikut 7 Tips Menabung untuk Membeli Hewan Kurban

Tidak hanya dapat diterapkan untuk membeli hewan kurban saat idul adha, tips ini bisa sekaligus meningkatkan manajemen keuangan anda.

Baca Selengkapnya

Kapan Idul Fitri Pertama Kali Dilaksanakan? Begini Sejarahnya

25 hari lalu

Kapan Idul Fitri Pertama Kali Dilaksanakan? Begini Sejarahnya

Imam Ibnu Katsir menjabarkan bahwa perayaan Idul Fitri pertama kali terjadi di masa Rasulullah SAW. Begini sejarahnya.

Baca Selengkapnya

Hati-hati Konsumsi Daging Merah Berlebihan Berbahaya Bagi Kesehatan

31 hari lalu

Hati-hati Konsumsi Daging Merah Berlebihan Berbahaya Bagi Kesehatan

Jika daging sapi atau daging merah dikonsumsi berlebihan dapat mengancam kesehatan. Bagaimana sebaiknya?

Baca Selengkapnya

Fatin Shidqia Mengaku Tidak Makan Daging Sapi, Ini Manfaatnya

31 hari lalu

Fatin Shidqia Mengaku Tidak Makan Daging Sapi, Ini Manfaatnya

Juara X Factor Fatin Shidqia mengaku tidak mengonsumsi daging sapi atau daging merah. Ternyata, kebiasaan ini punya banyak manfaat kesehatan.

Baca Selengkapnya

Tips Aman Konsumsi Makanan buat Penderita Diabetes saat Lebaran

37 hari lalu

Tips Aman Konsumsi Makanan buat Penderita Diabetes saat Lebaran

Ahli gizi dari RSUPN Dr. Cipto Mangunkusumo membagikan kiat konsumsi makanan yang aman bagi pengidap diabetes saat hari raya lebaran.

Baca Selengkapnya

Resep Tongseng Kambing yang Enak untuk Makan Siang

15 Januari 2024

Resep Tongseng Kambing yang Enak untuk Makan Siang

Pilihan resep tongseng kambing ini bisa jadi inspirasi menu makan siang yang enak. Anda bahkan bisa membuat tongseng kambing tanpa santan.

Baca Selengkapnya

Benarkah Makan Daging Kambing Bisa Sebabkan Kolesterol Tinggi?

3 Januari 2024

Benarkah Makan Daging Kambing Bisa Sebabkan Kolesterol Tinggi?

Daging kambing dapat menyebabkan kolesterol tinggi jika dikonsumsi dalam jumlah yang melebihi kebutuhan pola makan yang seimbang.

Baca Selengkapnya

Rekomendasi