TEMPO.CO, Jakarta - Sebagian besar karyawan di Jakarta kembali bekerja dari rumah atau work from home (WFH) setelah diberlakukannya pembatasan sosial berskala besar tahap kedua mulai Senin, 14 September 2020. Bagi para ibu, ini tidak mudah karena harus berbagi tugas antara memasak, membereskan rumah, mengurus anak dan keluarga sambil tetap memenuhi target pekerjaan.

Beberapa pekerjaan mungkin tidak bisa dipersingkat. Misalnya membersihkan debu dan mencuci tetap harus dilakukan seperti biasa. Namun, Anda bisa mencoba trik mudah untuk meringankan pekerjaan di dapur.

Dari mengupas bawang hingga mencuci panci yang gosong, berikut trik yang bisa Anda coba di dapur.

1. Mengupas bawang

Cara mudah mengupas bawang putih adalah memasukkan siungnya ke dalam mangkuk berisi air panas. Setelah itu, kulitnya akan mudah dikupas tanpa pisau.

2. Mengupas tomat

Sebagian orang menghabiskan waktu untuk mengupas tomat ketika akan membuat saus. Ada cara mudah untuk mengupasnya, yaitu memasukkan tomat ke dalam panci berisi air mendidih selama sekitar 10 detik lalu celupkan ke dalam air dingin. Kulit tomat akan mudah terkelupas.

3. Air lemon lebih banyak

Jika ingin memeras air lemon, masukkan ke dalam microwave selama 15 detik. Lemon akan lebih lembut sehingga airnya lebih mudah diperas.

4. Membersihkan panci gosong

Masakan yang hangus sering kali memunculkan kerak hitam di permukaan panci. Jangan repot-repot menggosoknya. Selain makan waktu lama, ini juga bisa merusak lapisannya. Sebagai gantinya, masukkan soda kue dan cuka ke dalamnya lalu siram dengan air panas untuk menghilangkan noda kecokelatan.

5. Agar herba tahan lama

Tanaman herba seperti kemangi, kucai, atau mint, bisa tetap segar lebih lama dengan herba yang telah dicincang di dalam nampan es batu dengan minyak zaitun dan bekukan.

Tapi jika ingin digunakan dalam waktu beberapa hari, Anda bisa menyimpan daun herba seperti mint dan seledri di dalam gelas berisi sedikit air, seperti bunga.

TIMES OF INDIA