TEMPO.CO, Jakarta - Perayaan Natal tak lengkap tanpa hidangan seperti kue, muffin, dan makanan penutup lainnya. Kue prem adalah salah satu kue Natal paling umum yang disiapkan di setiap rumah tangga. Kue prem dapat disiapkan dengan berbagai buah-buahan kering dan atasnya dengan ceri.

Jika Anda ingin menyiapkan kue prem tradisional pada hari Natal esok, bisa mencoba resep sederhana ini seperti dilansir dari laman Boldsky. Berikut ini adalah resep kue prem buatan sendiri sederhana yang lembut, kenyal, manis dan untuk perayaan Natal.

Bahan:
- 1 canngkir Tepung halus (Maida)
- 2 sendok makan Kenari cincang
- 1 sendok the baking powder
- 3 sendok the kismis raisin
- 1 gelas brown sugar
- 3-4 tetes essens vanilla
- 3 butir telur
- 1/3 gelas mentega halus
- 1 sendok makan parutan lemon
- 2 sendok makan ceri dibelah dua untuk hiasan

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 160 derajat Celcius.
2. Saring tepung halus dan baking powder.
3. Sekarang tambahkan kenari, kismis dan aduk rata.
4. Dalam mangkuk lain, kocok mentega dan gula merah. Kocok sampai menjadi krim. Tambahkan esens vanila, telur, dan kulit lemon.
5. Perlahan tambahkan tepung terigu dan aduk.
6. Lumuri Loyang kue dengan mentega dan tuangkan campuran ke dalamnya.
7. Panggang selama 15-20 menit. Setelah selesai, biarkan dingin. Kue prem natal siap untuk dimakan. Potong-potong dan hiasi dengan ceri yang dibelah dua. Jika mau, Anda juga bisa menambahkan ceri sambil menyiapkan campuran. Namun, jika menambahkan dalam campuran, pastikan Anda memotong ceri menjadi potongan-potongan kecil.

Porsi: 4 orang
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 40 menit