TEMPO.CO, Jakarta - Pasangan musikus Beyonce dan Jay-Z berhasil menerapkan diet vegan dalam kehidupan sehari-hari. Mereka ingin menularkan kesuksesan diet vegan yang telah dijalani kepada masyarakat melalui pengantar dalam buku kesehatan "The Greenprint: Plant-Based Diet, Best Body, Better World". Buku itu ditulis oleh Marco Borges, pelatih kebugaran Beyonce.

Baca: 6 Aturan Kecantikan dari Makeup Artist Beyonce

Dalam halaman pengantar di buku tersebut, Beyonce dan Jay-Z menceritakan perubahan persepsi mereka tentang makanan sehat yang berdampak pada kelestarian lingkungan. Mengutip laman The Grio, Beyonce dan Jay-Z mengatakan sudah menjajal berbagai metode diet yang tujuannya semata mengurangi berat badan.

"Ketika mempraktikkan diet ini dan itu, ada yang berhasil dan ada juga yang tidak," tulis Beyonce dan Jay-Z. Namun semuanya berubah ketika mereka mendapatkan pemahaman tentang diet vegan. Menurut mereka, diet ini bukan sekadar menurunkan berat badan, namun juga membuat tubuh lebih sehat dan baik untuk lingkungan.

Jay-Z dan Beyonce, ajak putrinya Blue Ivy Carter saat berlangsungnya Grammy Awards 2018. twitter.com

"Setiap orang wajib menjaga kesehatan dan menjaga lingkungan di sekitarnya," tulis Beyonce dan Jay-Z. "Karena itu, kami mendorong lebih banyak orang menerapkan gaya hidup sehat dengan banyak asupan nabati."

Beyonce dan Jay-Z tidak mengajak orang lain untuk serta-merta menerapkan diet vegan setiap hari. Sebab, mereka dulu juga perlahan-lahan melakukannya melalui tantangan 22 hari diet vegan. Saat itu, Beyonce dan Jay-Z menghindari makan daging saat sarapan, makan siang, dan makan malam.

Di luar 22 hari itu, mereka boleh memilih makanan seperti biasa. Perlahan-lahan, Beyonce dan Jay-Z bisa beradaptasi dengan kebiasaan baru diet vegan ini. Mereka juga merasakan perubahan positif dan mengetahui manfaatnya untuk kelestarian lingkungan.

Artikel terkait: Sophia Latjuba Pilih Diet Vegan, Apa Itu?