TEMPO.CO, Jakarta - Ingin membuat aneka finger food ala resto? Cobalah Resep Mangkuk Kentang Isi. Penampilan aneka sajian mini ini sangat menarik. Rasanya juga tak kalah dengan sajian yang berukuran normal.

Ukurannya yang mini membuat tampilan Resep Mangkuk Kentang Isi jadi semakin menarik, tandas dengan sekali atau dua kali gigitan. Cara membuatnya juga lebih gampang dan bahan yang digunakan mudah didapatkan.

Bahan:
4 buah kentang ukuran sedang
100 gram keju, parut

Isi:
1 sendok makan (sdm) margarin
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
100 gram ayam giling
1 buah jagung rebus, sisir
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah paprika merah, potong dadu kecil
125 gram mayones
Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:
-Potong kentang menjadi dua bagian, kukus dan angkat. Keruk bagian tengah kentang hingga berbentuk mangkuk, sisihkan.
-Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna, angkat. Campur tumisan ayam dengan kentang, jagung, daun bawang, paprika merah, mayones, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
-Isi mangkuk kentang dengan tumisan ayam, tambahkan keju parut di atasnya. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis. Panggang dalam oven 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Angkat dan siap disajikan.

TABLOIDBINTANG

Resep lain:
Menu Akhir Pekan, Ayo Coba Resep Fushilli With Smoked Beef
Resep Mantap Steik Ayam, Ayo Dicoba
Penggemar Yogurt, Ayo Coba Resep Tandoori Chicken