Thai Tea Jelly atau teh Thailand dengan jeli. Tabloidbintang
TEMPO.CO, Jakarta - Thai tea jelly adalah salah satu minuman yang sedang tren saat ini. Di pusat perbelanjaan sampai kaki lima, ada banyak penjual minuman teh Thailand atau Thai tea dengan tambahan jeli untuk menggugah selera.
Ibu bisa membuat Thai tea jelly sendiri di rumah dengan selera sesuai dengan kehendak, misalnya supaya tak terlalu manis atau dibuat agak kental. Ibu juga bisa mengajak anak membuat Thai tea bersama di dapur dengan resep berikut ini.
Bahan: - 2 sdm teh Thailand - 600 ml air - 100 ml susu kental manis - Es batu secukupnya
Bahan jeli: - 1/2 bungkus jeli putih instan - 75 gram gula pasir - 350 ml air
Cara membuat: - Campur jeli, air, dan gula pasir ke dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, angkat. - Tuang ke dalam wadah, biarkan mengeras. Parut kasar jeli, sisihkan. - Rebus teh Thailand dengan 600 ml air hingga berwarna gelap. Angkat dan saring. - Tambahkan susu kental manis pada air teh yang telah disaring, aduk rata. - Siapkan gelas saji. Beri es batu dan jeli, kemudian tuang teh Thailand. - Siap diminum.
