Keripik Kale, Superfood yang Banyak Peminatnya

Reporter

Editor

R. Dina Andriani

Jumat, 4 November 2016 12:00 WIB

Ilustrasi daun kale. en.wikipedia.org

TEMPO.CO, Jakarta - Kini tak sulit mencari daun kale (boerenkool). Superfood yang banyak dicari orang ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan maupun kecantikan.

Sayuran berwarna hijau tua ini kaya akan nutrisi. Daun kale mengandung berbagai mineral yang penting dan mengandung hampir semua jenis vitamin. Seperti vitamin E, K, A, C dan D serta asam folat, kalsium, garam dan zat besi. Selain itu kale merupakan sayuran yang sedikit mengandung gula, lemak, protein dan kalori.

Banyak orang menyukainya. Teksturnya yang renyah dapat dijadikan keripik sayur. Bagi anak yang sulit mengkonsumsi sayur, dalam bentuk keripik anak lebih mudah melahapnya. Ibu, dapat membuat sendiri keripik kale ini di rumah. Seperti dilansir laman Taste, begini caranya:

-Panaskan oven dengan suhu 180- 200C.
-Buang batang bagian tengah daun, potong daun seukuran keripik.
-Olesi loyang dengan minyak zaitun.
-Taruh di atas loyang, semprot daun kale dengan minyak zaitun.
-Panggang daun kurang lebih 10-12 menit atau sampai renyah.
-Taburi keripik kale dengan garam atau bumbu lain.


DINA ANDRIANI


Berita lainnya:
Biskuit Kacang Sereal Madu yang Penuh Nutrisi
Ketumbar, Manfaat dan Rasa Terbaiknya Ternyata Ada pada Akar
Nutella Pizza, Akrabkan Ibu dan Ananda

Kuliner

Berita terkait

Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan

20 jam lalu

Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan

Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru

Baca Selengkapnya

Solo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!

4 hari lalu

Solo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!

Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024

Baca Selengkapnya

Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

13 hari lalu

Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?

Baca Selengkapnya

10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

14 hari lalu

10 Makanan Paling Aneh di Dunia, Ada Keju Busuk hingga Sup Kura-kura

Berikut ini deretan makanan paling aneh di dunia, di antaranya keju busuk asal Italia, Casu Marzu, dan fermentasi daging hiu.

Baca Selengkapnya

Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

15 hari lalu

Jadi Nasabah KUR BRI Sejak Tahun 2000, Sate Klathak Pak Pong Ramai Diminati

Di akhir pekan dan di hari libur panjang dapat menyembelih 40-50 ekor kambing sehari dengan omzet sekitar Rp35-50 juta per bulan.

Baca Selengkapnya

Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

16 hari lalu

Singgah ke Cirebon saat Libur Lebaran, Jangan Lupa Cicip Tiga Kuliner Lezat dan Bersejarah Ini

Cirebon memiliki sejumlah kuliner yang bersejarah dan memiliki cita rasa yang lezat.

Baca Selengkapnya

Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

19 hari lalu

Resep Gurame Nyat Nyat Kuliner Primadona Khas Bangli

Gurame nyat nyat adalah kuliner primadona yang banyak diminati wisatawan domestik dan manca negara saat berkunjung ke Bangli, Bali. Ini resepnya.

Baca Selengkapnya

5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

21 hari lalu

5 Destinasi yang Menyajikan Makanan Khas Idul Fitri di India

Kota-kota di India ini bisa menjadi inspirasi destinasi para pecinta kuliner mencicipi hidangan khas Idul Fitri

Baca Selengkapnya

Tren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal

29 hari lalu

Tren Wisata Kuliner Jadi Momentum Gerakkan Penggunaan Bahan Pangan Lokal

Banyak bahan baku pangan lokal yang bisa digunakan sebagai subtitusi bahan impor untuk membuat produk kuliner sejenis, seperti mi.

Baca Selengkapnya

Konten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI

31 hari lalu

Konten Kuliner Bermunculan saat Ramadan, Ini Komentar MUI

Bolehkah mengunggah konten atau foto-foto makananan dan kuliner saat orang tengah berpuasa Ramadan? SImak penjelasan berikut.

Baca Selengkapnya

Rekomendasi