TEMPO.CO, Jakarta - Pancake dapat dinikmati saat sarapan atau untuk cemilan di waktu senggang. Cara membuatnya pun sangat mudah. Jika biasanya menggunakan potongan buah untuk topping, kali ini Anda dapat memasukkan buah ke dalam adonan pancake.
Resep Pancake Buah ini dapat melengkapi koleksi resep pancake Anda. Dengan buah segar sesuai selera, Pancake Buah akan disukai orang-orang yang Anda sayangi. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 200 mililiter air
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili
- 25 gram margarin, lelehkan
- 1 buah kiwi, potong kecil
- 10 buah stroberi, potong kecil
- 2 sendok makan selai stroberi
- 2 sendok makan wafer bersalut cokelat
- 150 mililiter saus cokelat
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, ragi, garam, dan vanili, aduk rata. Tuang air dan margarin, aduk rata.
- Masukkan selai stroberi, stroberi, dan kiwi, aduk hingga adonan tercampur rata. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Panaskan pan pancake, tuang sedikit adonan, taburi dengan wafer bersalut cokelat, panggang hingga matang. Angkat dan sajikan dengan saus cokelat.
Porsi: 4 porsi
Baca juga:
Tren Kue Pernikahan Geometric Cake
Nikmatnya Nasi Liwet Oncom. Ayo Coba Resepnya!
Cita Rasa Pasundan di Festival Kuliner Serpong 2017
