Susu Kuning, Resep Sehat dari Kunyit Segar

Reporter

Editor

Susandijani

Susu Kuning. verywell.com

TEMPO.CO, Jakarta -Minuman santan kuning yang lezat ini terbuat dari resep yang terdiri dari santan kelapa, kunyit segar, jahe, dan merica.

Jahe dan merica dapat membantu meningkatkan penyerapan kunyit dan menambah rasa pedas minuman yang bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin ini. Campuran kayu manis dan madu pun bisa menambah rasa manisnya.

Kunyit merupakan bumbu tradisonal yang banyak digunakan di negara-negara Timur selama ribuan tahun. Selain lezat sebagai bumbu masakan juga banyak khasiatnya untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Kunyit, misalnya mengandung polyphenolic curcumin, yang berfungsi sebagai antibakteri, anti-inflamasi, dan antioksidan. Selain itu bumbu berwarna kuning ini dapat menjaga kesehatan pencernaan dan meredakan sakit perut.

Proses pembuatan minuman rempah ini cukup sederhana hanya memakan waktu sekitar 20 menit.

Untuk satu porsi minuman ini, dengan takaran bahan berikut, mengandung sekitar 74 kalori. Satu resep bahan ini dapat membuat 2 porsi minuman.

Berikut bahan dan cara pembuatan yang diadopsi dari laman Verywell:

Bahan
400 mililiter santan
1 sendok makan jahe parut
1 sendok makan kunyit parut
2 inci kayu manis 2 inci atau 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
4 sendok teh merica
1 sendok teh madu

Cara membuat:
Rebus semua bahan dengan api sedang selama 10 menit, tutup pancinya. Angkat dari api dan saring menjadi 2 cangkir. Nikmati hangat.

DINA ANDRIANI

Baca juga :
Pasang Kuteks, Kenapa Harus dari Sebelah Kanan?
Rujuk Setelah Gugat Cerai, Apa yang Harus Dilakukan?
Protektif, Begini Cara Heidi Klum Lindungi Anak dari Media

 






Resep Bakso Ikan Ala Chef Devina

15 hari lalu

Resep Bakso Ikan Ala Chef Devina

Bakso ikan bisa dibuat sendiri di rumah. Begini resepnya


10 Resep Capcay Enak untuk Usaha, Dijamin Laris Manis

17 hari lalu

10 Resep Capcay Enak untuk Usaha, Dijamin Laris Manis

Berikut resep capcay enak untuk usaha mulai dari bahan-bahan dan cara mengolahnya yang cocok untuk ide bisnis kuliner


Empat Resep Olahan Jengkol

52 hari lalu

Empat Resep Olahan Jengkol

Selain semur, jengkol juga biasa dimasak dengan bumbu lain, salah satunya rendang jengkol.


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

21 September 2022

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

7 September 2022

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

7 September 2022

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

8 Agustus 2022

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.