TEMPO.CO, Jakarta -Minuman ini terbuat dari sorbet nanas, blueberry dan kelapa parut. Blueberry Coconut Slush ini dikenal sebagai minuman sehat yang bermanfaat bagi pertumbuhan anak dan kesehatan tubuh.
Dengan citarasa buah yang segar, Blueberry Coconut Slush bisa dinikmati saat cuaca panas. Tapi bisa disantap juga dalam cuaca dingin untuk menyegarkan suasana.
Baca Juga:
Sorbet nanas terbuat dari sari buah nanas atau jus buah yang dibekukan, dengan atau tanpa gula. Nanas kaya akan serat dan vitamin C. Kandungan antioksidan dalam blueberry cukup tinggi. Tak hanya itu, vitamin E yang terdapat dalam blueberry dapat mempertahankan tubuh dari infeksi bakteri, serta menghambat penuaan. Blueberry juga merupakan sumber vitamin K, C dan mangan yang baik.
Berikut resep Blueberry Coconut Slush yang diadopsi dari laman Myrecipes:
Bahan:
200 mililiter sorbet nanas
200 gram blueberry beku
150 mililiter santan kelapa rendah lemak
50 gram kelapa parut
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan menggunakan blender, hingga tercampur rata.
- Sajikan.
DINA ANDRIANI