Pastel Goreng Ayam Ragout, Renyah Menggoda untuk Berbuka

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Pastel goreng ayam ragout. Tabloidbintang.com

    Pastel goreng ayam ragout. Tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Pastel goreng ayam ragout cocok untuk disajikan sebagai menu berbuka puasa. Apalagi untuk membuat sajian pastel ini tak akan membuat Anda kerepotan. Silakan coba resep pastel goreng ayam ragout untuk hidangan berbuka puasa.

    Bahan:

    Bahan kulit:
    500 gram tepung terigu
    30 gr tepung    maizena
    100 gr margarin
    200 ml air
    Minyak goreng secukupnya

    Isi:
    2 buah kentang, potong dadu
    2 buah wortel, potong dadu
    200 gr ayam giling
    1 siung bawang putih
    1/4 buah bawang bombai
    1 sendok makan (sdm) margarin
    1/4 sendok teh (sdt) biji pala
    100 ml air
    1 sdm tepung maizena
    garam dan merica bubuk secukupnya

    Cara membuat:

    Kulit: campurkan tepung terigu, maizena, margarin, dan air, uleni hingga tercampur rata. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam, sisihkan.

    ADVERTISEMENT

    Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga berubah warna. Masukkan wortel dan kentang, tambahkan air garam, merica bubuk dan biji pala masak hingga sayur matang. Tambahkan maizena, aduk rata, sisihkan.

    Giling adonan hingga tipis, potong berbentuk lingkaran lalu isi dan lipat pastel, tutup kembali. Lakukan hingga adonan abis. Panaskan minyak dengan api sedang goreng pastel hingga bewarna kuning kecokelatan, angkat dan sajikan.

    Porsi: 15 Porsi

    TABLOIDBINTANG



    Berita lainnya:
    7 Fakta Hidup Melajang, Bahagia atau Sengsara?
    Psikolog : 7 Alasan Mengapa Seseorang Berselingkuh
    Dikejar Sang Idola? Ini 4 Tanda Si Dia Tidak Main-main


     

     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Aturan Resepsi Pernikahan di PPKM Level 4 dan 3

    Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat, atau PPKM, dengan skema level juga mengatur soal resepsi pernikahan. Simak aturannya.