Trik Agar Mi Instan Sehat Disantap  

Reporter

Editor

Susandijani

Ilustrasi makan mie instan. Shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - - Jika sebelumnya Anda ragu menyantap mi instan karena kandungan bahan pengawet yang ada di dalamnya, kini ada beberapa cara  mengakali mi instan agar menjadi sajian yang menyehatkan.

Alih-alih menyajikan mi instan dengan bentuk protein seperti ikan atau daging, akan jauh lebih baik jika mengombinasikan mi instan dengan sayuran. Menurut seorang pakar nutrisi bernama Patrick Holford, setidaknya setengah piring Anda harus berisi sayuran.

Baca juga :Tips Cinta: Cek 7 Bibit, Bebet, Bobot Calon Suami

“Sayuran harus memenuhi setengah piring Anda. Apapun hidangannya, sayuran wajib ada. Dalam tradiri diet di Cina pun demikian. Mereka gemar menyantap mi instan dengan sayur ketimbang daging atau ikan.” jelas Holford.

Holford juga menjelaskan sayur yang digunakan cukup satu atau dua jenis saja, tidak perlu terlalu banyak. Fungsi sayuran tersebut juga bukan hanya hiasan melainkan penyeimbang zat-zat kimia jahat dalam mi instan.

Mi kangkung. Terdengar sederhana namun ternyata lezat dan mengenyangkan. Kandungan vitamin A yang terdapat dalam kangkung penting untuk menjaga kesehatan mata. 100 gram kangkung yang Anda tambahkan pada mi instan Anda mengandung zat besi untuk menambah hemoglobin sehingga mencegah sekaligus mengurangi anemia. Tidak hanya itu, meski terdengar sepele, 100 gram kangkung yang Anda tambahkan dalam sajian mi instan Anda juga mengandung banyak vitamin C yang baik untuk menangkal serangan flu.

Lihat VideoSensasi Cafe Ala Pegunungan

Untuk membuat sajian mi instan kangkung Anda lebih menggiurkan, setidaknya Anda harus menambahkan rempah dan bahan lain seperti bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, lengkuas, kunyit, daun salam, daun jeruk serai dan tahu atau bentuk protein lain seperti udang.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Semua rempah yang sudah dihaluskan ditumis hingga wangi, masukan sedikit air yang sudah dicampur dengan tepung beras, tujuannya agar kuahnya kental. Setelah itu, Anda dapat langsung memasukkan mi instan, kangkung dan tahu ke dalam wajan, masak hingga layu dan siap disajikan.

Kini tidak perlu lagi khawatir menyantap mi instan favorit Anda. Yang perlu diingat adalah tidak mengkonsumsinya setiap hari meski disajikan dengan sayuran.

INDEPENDENT UK | ESKANISA RAMADIAN

Baca juga :
Trik Susan Bachtiar Ajak Anak Jalan-jalan
Mau Lebih Asyik? Puasa Gadget! Ini Penelitiannya

 






Ekonom: Harga Mi Instan Tak Akan Naik 3 Kali Lipat

46 hari lalu

Ekonom: Harga Mi Instan Tak Akan Naik 3 Kali Lipat

CORE melihat harga gandum di dalam negeri sebagai bahan baku mi instan sempat meningkat. Namun kenaikannya tak sampai seratus persen.


Ekonom Sebut Garis Kemiskinan Meningkat Jika Harga Mi Instan Naik

47 hari lalu

Ekonom Sebut Garis Kemiskinan Meningkat Jika Harga Mi Instan Naik

Bhima Yudhistira mengatakan jika harga mi instan naik tiga kali lipat seperti proyeksi Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, maka akan berisiko pada kenaikan garis kemiskinan.


Bos Indofood Cerita Soal Sorgum untuk Gantikan Gandum dalam Produksi Mi Instan

48 hari lalu

Bos Indofood Cerita Soal Sorgum untuk Gantikan Gandum dalam Produksi Mi Instan

Direktur Indofood menanggapi wacana yang berkembang soal pengembangan sorgum untuk menggantikan gandum yang diimpor dalam pembuatan mi instan.


Gandum Langka, Indofood Bakal Kembangkan Mi Instan Berbahan Sorgum

48 hari lalu

Gandum Langka, Indofood Bakal Kembangkan Mi Instan Berbahan Sorgum

Wacana penanaman sorgum dalam jumlah besar muncul setelah sembilan negara mengungumkan menyetop sementara ekspor gandum di tengah gejolak geopolitik.


Jangan Terlalu Sering Makan Mi Instan, Cek Bahayanya

49 hari lalu

Jangan Terlalu Sering Makan Mi Instan, Cek Bahayanya

Meski murah, nikmat, dan praktis, jangan terlalu sering makan mi instan. Ingat efeknya bagi kesehatan.


Gandum Diganti Sorgum untuk Mi Instan, Indef: Masalah Lidah Perlu Diperhatikan

49 hari lalu

Gandum Diganti Sorgum untuk Mi Instan, Indef: Masalah Lidah Perlu Diperhatikan

Salah satu yang perlu diperhatikan jika ingin mengganti gandum dengan sorgum adalah soal rasa dan cocok tidaknya dengan lidah orang Indonesia.


Sebut Pernyataan Harga Mi Instan Naik 3 Kali Lipat Hanya Kiasan, Ini Penjelasan Mendag

50 hari lalu

Sebut Pernyataan Harga Mi Instan Naik 3 Kali Lipat Hanya Kiasan, Ini Penjelasan Mendag

Mendag Zulkifli Hasan menanggapi pernyataan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo soal harga mi instan akan naik 3 kali.


Harga Mi Instan Bisa Melonjak 3 Kali Lipat Akibat Perang: Efek Seretnya Pasokan...

50 hari lalu

Harga Mi Instan Bisa Melonjak 3 Kali Lipat Akibat Perang: Efek Seretnya Pasokan...

Rusia dan Ukraina adalah negara terbesar dunia penghasil gandum, bahan baku mi instan. Kedua negara tercatat pegang 30-40 persen pengekspor gandum.


Kementan Jelaskan Maksud Harga Mi Instan Bisa Naik 3 Kali Lipat

50 hari lalu

Kementan Jelaskan Maksud Harga Mi Instan Bisa Naik 3 Kali Lipat

Kementerian Pertanian menjelaskan maksud dari pernyataan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo yang mengatakan harga mi instan bisa naik 3 kali lipat dalam waktu dekat.


Harga Mi Instan di Bali Mulai Naik, Pengusaha: Tidak Ada Kepanikan

50 hari lalu

Harga Mi Instan di Bali Mulai Naik, Pengusaha: Tidak Ada Kepanikan

Pedagang sembako di Pasar Katrangan, Ni Made Kartini, mengatakan harga mi instan per dus dari distributor sudah mengalami kenaikan Rp 10 ribu.