TEMPO.CO, Jakarta - Anak biasanya suka makan permen. Ibu dapat membuat suplemen buat anak dalam bentuk gummies atau permen kenyal dari sayur dan buah untuk memenuhi kebutuhan serat dan vitamin.
Anak disarankan mengkonsumsi minimal 2 porsi sayur atau 30 gram sayur setiap harinya. Ibu dapat membuat permen dengan warna yang menarik, sekaligus sehat. Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuat permen sehat seperti dikutip Tempo dari Livesimply:
Bahan:
- 5 buah wortel, potong kecil-kecil
- 2 buah jeruk, ambil airnya
- 2 buah apel, potong kecil-kecil
- 50 gram agar-agar bubuk atau jelly bubuk
- 3 sendok makan madu
Cara membuat:
- Haluskan wortel, jeruk dan apel dengan blender berkecepatan tinggi.
- Panaskan jus dengan api kecil, tidak perlu sampai mendidih. Cukup sampai hangat.
- Tambahkan madu, aduk rata.
- Masukkan agar-agar, aduk rata.
- Tuang campuran jus dan agar-agar ke dalam cetakan.
- Simpan dalam lemari es hingga membeku, minimal 1 jam.
- Keluarkan dari cetakan.
- Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
DINA ANDRIANI
Berita lainnya:
Baked Cheese Tart ala Chef Yus Andriana
Resep Puding Kurma ala Chef Chandra Yudasswara
Buka Puasa dengan Kurma Kering dan Keras, Ini Tips Melembutkannya
