Buka Puasa dengan Kurma Kering dan Keras, Ini Tips Melembutkannya

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi kurma. TEMPO/Dian Triyuli Handoko

    Ilustrasi kurma. TEMPO/Dian Triyuli Handoko

    TEMPO.CO, Jakarta - Stok kurma biasanya tersedia di rumah sepanjang bulan Ramadan. Makan kurma untuk berbuka puasa, selain menjadi sunah juga karena kurma memiliki cita rasa manis dan bertekstur lembut.

    Sayangnya, kurma lambat laun akan mengering dan menjadi keras meski disimpan dengan baik. Solusinya, lembutkan tekstur kurma tersebut sebelum dikonsumsi. Baca: Kurma, Buah Awet yang Kaya Nutrisi

    Rendam kurma di dalam air panas selama 10 menit. Cara ini akan mengembalikan kelembapan kurma, melembutkan daging kurma, sekaligus membuat rasa manisnya tetap terjaga.

    Tapi, pastikan tidak merendam kurma lebih dari 10 menit karena kurma akan menjadi lembek dan rasanya akan larut di dalam air. Baca juga: 8 Pemanis yang Lebih Sehat sebagai Pengganti Gula Tebu

    Selain dengan air putih yang hangat atau panas, kurma juga bisa direndam pada jus buah untuk memperkaya rasa kurma. Perpaduan manis kurma dan buah akan membuat hidangan di waktu berbuka puasa lebih segar

    TABLOIDBINTANG

    Berita lainnya:
    Ingin Terhindar dari Jerawat, Rajinlah Berpuasa  
    Puasa, Manfaatnya dari Langsing sampai Menghalau Racun


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    BPOM, Panduan Penerapan New Normal di Kantor dan Tempat Kerja

    BPOM melansir panduan penerapan new normal alias tatanan baru. Ada sembilan rekomendasi agar pandemi tak merebak di kantor dan tempat kerja.