Resep Lemon Karamel

Reporter

Ilustrasi Lemon Caramen. Gulaku.com

TEMPO.CO, Jakarta - Lemon caramel ini merupakan kue basah yang cocok dijadikan makanan penutup. Kue ini terbuat dari campuran cream, fla, lemon dan karamel. Rasanya manis bercampur dengan asam segar dari lemon.

Berikut ini resep lemon karamel seperti dikutip dari laman resepgulaku.

Bahan:
- 1 kilogram gula
- 350 mililiter air
- Potongan kulit jeruk lemon, iris tipis

Bahan vla:
- 50 gram gula
- 500 mililiter susu cair
- 4 sendok makan tepung maizena
- 200 sendok makan whipped cream, kocok sampai kaku

Bahan lemon cream:
- 1 sendok teh gula halus
- Mentega putih
- Pewarna kuning

Cetakan:
Cetakan berbentuk tabung berdiameter 8 sentimeter, 10 sentimeter, tutupi kertas roti yang diolesi margarin.

Cara membuat karamel:
- Masak gula dan air hingga kecoklatan tanpa diaduk. Angkat.
- Letakkan wadah karamel di atas wadah berisi air, biarkan mengental.

Cara membuat vla:
- Campur gula, susu cair, dan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
- Campur dengan whipped cream, aduk hingga rata.

Cara membuat lemon karamel:
- Kocok bahan lemon cream hingga lembut.
- Tuang karamel hingga menutupi semua sisi cetakan, diamkan hingga membeku.
- Lepaskan dari cetakan, letakkan di piring saji.
- Tuang vla hingga penuh, taburi kulit jeruk.
- Hias dengan sisa karamel, lemon cream dan jeruk lemon.
- Sajikan.

DINA ANDRIANI

Berita lainnya:
Cara Masak Telur Supaya Tampak Seperti Awan


Ubi Panggang, Cemilan Asyik di Waktu Senggang
Resep Jus Pendongkrak Stamina Saat Puasa versi Ahli Gizi






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

5 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

18 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

19 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

49 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.