OrangeMango Gritty, Minuman dengan Manfaat Ganda

Reporter

Editor

Susandijani

FPC. Jeruk dan Mangga. cookinglight.com

TEMPO.CO, Jakarta - Berbeda dari smoothie yang lembut, Orange-Mango Gritty, terasa berpasir saat dinikmati. 'Pasir', itu berasal  dari biji, kacang, serta rempah. Rasanya manis dan segar. Unik, kan?

Terbuat dari campuran yoghurt, mangga, jeruk, kenari serta beberapa rempah, Orang-Manggo Gritty ini diklaim sebagai minuman yang mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh dan otak.

Tak heran, ini karena mangga dan jeruk, misalnya mengandung serat dan vitamin C yang berguna untuk ketahanan tubuh. Campuran kenari dan biji rami (flaxseed) yang mengandung asam omega,  memang bermanfaat bagi kesehatan otak. Belum lagi, kandungan probiotik dalam yoghurt bermanfaat bagi kesehatan usus serta rempah kunyit sebagai sebagai zat yang dapat mengatasi infeksi dan mengatasi masalah pencernaan.

Beberapa penelitian mengatakan bahwa kurkumin dalam kunyit segar lebih baik daripada kunyit kering. Beberapa minyak esensial yang terkandung di dalam kunyit hilang dalam proses pengeringan. Selain dapat membuat minuman ini lebih cerah warnanya kunyit segar juga menyehatkan.

Jika diperlukan, parutan kunyit segar dapat digantikan dengan 1/2 sendok teh kunyit kering.

Bahan:


  • 180 mililiter yoghurt plain

  • 200 mililiter es batu

  • 180 gram mangga matang, potong dadu, bekukan

  • 100 gram jeruk

  • 50 gram biji kenari panggang, cincang

  • 50 gram air jeruk peras

  • 1 sendok makan biji rami (flaxseed)

  • 2 sendok teh kunyit parut

  • Garam secukupnya

  • Pala parut secukupnya (opsional)


Cara membuat:


  • Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.

  • Tuang ke dalam gelas.

  • Taburi dengan pala, jika menyukainya.



  • Sajikan.


COOKINGLIGHT | DINA ANDRIANI


Baca juga :

Berita Terkini: Serangan pada Tubuh Saat Puasa Pertama Ramadhan
Trik Memperkuat Otot dengan Bola Besar di Pusat Kebugaran
Makanan Rendah Lemak Justru Bisa Bikin Gemuk






Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

28 September 2022

Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

Pilihan makanan sehat itu berbeda bagi setiap orang. Namun ada berbagai cara menyiapkan makanan yang tetap perlu diperhatikan.


Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

24 September 2022

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Kiat Mengelola Bahan Makanan di BincangShopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket

27 Juli 2022

Kiat Mengelola Bahan Makanan di BincangShopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket

Chef Devina Hermawan bersama pemilik Nyakrek Baso Aci hadir memeriahkan acara BincangShopee 8.8 berbagi tips dan promo belanja menarik untuk penuhi kebutuhan bahan makanan.


4 Tips Menjaga Bahan Makanan Tetap Segar dan Berkualitas

26 Juli 2022

4 Tips Menjaga Bahan Makanan Tetap Segar dan Berkualitas

Ada berbagai cara dan faktor perlu diperhatikan dengan cermat demi menjaga kualitas kesegaran bahan makanan dan meminimalisir kerugian belanja


Tahukah Perbedaan Minimarket, Supermarket dan Hypermarket?

14 Juli 2022

Tahukah Perbedaan Minimarket, Supermarket dan Hypermarket?

Minimarket, supermarket, dan hypermarket seolah mirip tapi ternyata tak sama. Berikut perbedaan di antara ketiga usaha retail tersebut.


Bank Dunia Prediksi Inflasi Indonesia 3,6 Persen, Begini Dampaknya

9 Juli 2022

Bank Dunia Prediksi Inflasi Indonesia 3,6 Persen, Begini Dampaknya

Bank Dunia memproyeksikan bahwa inflasi di Indonesia akan tembus 3,6 persen pada tahun ini. Apa saja dampaknya?


Tips Terbaik Menyimpan Makanan Dalam Kulkas

26 Juni 2022

Tips Terbaik Menyimpan Makanan Dalam Kulkas

Anda harus memperhatikan bagaimana pengelolaan penyimpanan makanan dalam kulkas. Berikut beberapa tips terbaik untuk menyimpan makanan di lemari es.


Jangan Samakan Chef dan Koki, Ada 5 Perbedaannya

6 Juni 2022

Jangan Samakan Chef dan Koki, Ada 5 Perbedaannya

Chef dan koki merupakan dua profesi yang sama-sama membuat dan menyajikan makanan untuk orang lain. Tapi kedua profesi ini punya 5 perbedaan.


Manfaat Memasak, dari Ekonomi sampai Keakraban

27 Februari 2022

Manfaat Memasak, dari Ekonomi sampai Keakraban

Selain bisa menghemat pengeluaran dan menyajikan masakan yang lebih sehat, memasak juga punya sederet manfaat lain. Berikut di antaranya.


Cari Vitamin E pada Bermacam Bahan Makanan ini

23 Februari 2022

Cari Vitamin E pada Bermacam Bahan Makanan ini

Banyak makanan sehat mengandung vitamin E yang baik bagi tubuh, seperti buah-buahan, sayuran dan lainnya. Bisa diperoleh di bahan makanan apa saja?