TEMPO.CO, Jakarta - Diet sudah, olahraga sudah, tapi berat badan tak kunjung turun. Apa yang salah? Terapis nutrisi Jackie Lynch menyatakan ada empat kesalahan yang biasa dibuat oleh mereka yang mengaku sedang diet.
Kepada Daily Mail, Lynch menjelaskan empat kesalahan itu dan apa yang sebaiknya dilakukan untuk memperbaikinya agar rencana menurunkan berat badan tidak berantakan.
1. Melewatkan makan
Makan adalah kebutuhan biologis dan melewatkannya justru akan membingungkan metabolisme sehingga membuat berat badan justru naik dalam jangka waktu yang panjang. Kebiasaan makan dikontrol oleh hormon seperti leptin, yang akan memberi tahu otak kapan kita harus berhenti atau terus makan, dan grehlin, yang mengontrol rasa lapar.
Dalam jangka waktu pendek, tidak makan akan menurunkan produksi leptin dan otak menangkapnya sebagai sinyal kelaparan sehingga meresponnya dengan menaikkan nafsu makan. Bagaimana solusinya? Menurut penelitian, sarapan dengan kadar protein tinggi adalah kunci untuk menjaga kadar grehlin.
2. Porsi makan terlalu besar
Salah paham soal porsi makan adalah salah satu kesalahan paling umum ketika berusaha menjaga berat badan. Contohnya, porsi makan sereal adalah 30-50 gram, tapi kebanyakan orang mengkonsumsi jauh lebih banyak. Ketika diet, jangan hanya memikirkan jenis-jenis makanan yang cocok saja tapi perhatikan pula porsinya. Untuk mengatasinya, cobalah untuk mencari ukuran porsi yang benar atas setiap makanan yang ingin disantap.
3. Gula tersembunyi
Kebanyakan orang yang diet selalu mengontrol makanan manis dan menghindari gula. Padahal kandungan gula di setiap makanan tak jarang tersamar atau tersembunyi. Madu, buah kering, dan jus buah adalah makanan yang dicap sehat tapi tetap mengandung gula.
Untuk menghindarinya, cobalah mengkonsumsi buah secara segar, bukan dalam bentuk jus atau olahan lain. Buah memang mengandung fruktosa atau gula buah yang tinggi, tapi kandungan seratnya juga tinggi sehingga bisa mengimbangi asupan gula.
4. Menghindari lemak
Ini juga kesalahan yang dibuat banyak orang, yang berusaha menghindari makanan berlemak atau memilih produk-produk makanan yang rendah lemak dalam usaha menurunkan berat badan. Padahal tubuh juga membutuhkan lemak untuk menyeimbangkan hormon, mendukung fungsi otak dan jantung, meningkatkan penyerapan beberapa jenis vitamin, dan memproduksi hormon seks.
Tak semua produk makanan rendah lemak sehat karena pembuatnya tetap menambahkan gula dan garam sebagai penambah rasa dan konsumsi gula berlebihan itulah yang membuat gemuk. Buat mereka yang tetap memilih produk-produk makanan rendah lemak, sebaiknya periksa juga kadar gula pada makanan tersebut.
PIPIT
Baca juga:
Berbagai Bau di Badan dan Masalah Kesehatan yang Terkait
Manfaat bagi Tubuh Jika `Istirahat` Makan Daging
Pentingnya Retinol dalam Melawan Penuaan
