Keripik Kale, Superfood yang Banyak Peminatnya

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Ilustrasi daun kale. en.wikipedia.org

    Ilustrasi daun kale. en.wikipedia.org

    TEMPO.CO, Jakarta - Kini tak sulit mencari daun kale (boerenkool). Superfood yang banyak dicari orang ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan maupun kecantikan.

    Sayuran berwarna hijau tua ini kaya akan nutrisi. Daun kale mengandung berbagai mineral yang penting dan mengandung hampir semua jenis vitamin. Seperti vitamin E, K, A, C dan D serta asam folat, kalsium, garam dan zat besi. Selain itu kale merupakan sayuran yang sedikit mengandung gula, lemak, protein dan kalori.

    Banyak orang menyukainya. Teksturnya yang renyah dapat dijadikan keripik sayur. Bagi anak yang sulit mengkonsumsi sayur, dalam bentuk keripik anak lebih mudah melahapnya. Ibu, dapat membuat sendiri keripik kale ini di rumah. Seperti dilansir laman Taste, begini caranya:

    -Panaskan oven dengan suhu 180- 200C.
    -Buang batang bagian tengah daun,  potong daun seukuran keripik.
    -Olesi  loyang dengan minyak zaitun.
    -Taruh di atas loyang, semprot daun kale dengan minyak zaitun.
    -Panggang daun kurang lebih 10-12 menit atau sampai renyah.
    -Taburi keripik kale dengan garam atau bumbu lain.

    DINA ANDRIANI 

    Berita lainnya:
    Biskuit Kacang Sereal Madu yang Penuh Nutrisi
    Ketumbar, Manfaat dan Rasa Terbaiknya Ternyata Ada pada Akar
    Nutella Pizza, Akrabkan Ibu dan Ananda


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Resep Mudah Membuat Disinfektan Saat Wabah Virus Corona

    Ketika wabah virus corona merebak, cairan disinfektan kian diminati masyarakat. Bila kehabisan, ada cara alternatif membuat cairan anti kuman itu.