Bit, Makanan Super yang Sering Dilupakan  

Reporter

Ilustrasi bit. Wikipedia.org

TEMPO.COJakarta - Bit bukanlah sayuran yang hanya ada pada musim tertentu. Akar berwarna merah ini tersedia kapan saja dan tidak sulit didapat. Hanya, hanya sedikit orang yang melirik keberadaannya.

Bukan hanya bagian akar yang bisa dikonsumsi. Daun bit juga bisa dimakan. Rasanya cukup enak, seperti sayuran daun lain, dan bisa disajikan dengan cara hanya direbus.

Untuk akarnya, bit bisa disajikan dengan beragam cara, seperti dijus, direbus, atau diiris tipis dan ditaburkan pada salad. Manfaat bit buat kesehatan sangat luar biasa dan berikut ini beberapa di antaranya, seperti dilansir The Huffington Post.

# Jus bit seperti alkaline yang mampu membentengi tubuh dari berbagai penyakit.

# Jus bit membantu merangsang sel-sel lever, membersihkan dan melindungi kantong cairan empedu, serta membantu melepaskan stres pada ginjal, juga mengatasi sembelit.

# Bit membantu membersihkan darah dan memproduksi sel-sel darah merah baru sehingga sangat baik untuk menyembuhkan anemia. Konsumsi bit setiap hari bahkan sering dianjurkan untuk menyembuhkan leukemia dan kanker-kanker lain berkat kandungan zat antikarsinogenik.

# Bit dan daunnya adalah sumber folat tinggi, yang membantu membentuk jaringan dan sel-sel darah merah. Asam folat juga sangat baik buat wanita hamil.

# Bit kaya lutein dan zeaxanthin, yang mampu mencegah bahkan mengobati makular degeneratif dan masalah mata karena usia lainnya.

# Bit adalah sumber phytonutrient yang disebut betalains, yang merupakan antioksidan kuat, anti-peradangan, dan membantu detoksifikasi.

# Membantu menurunkan tekanan darah tinggi, menjaga elastisitas pembuluh darah, bahkan membantu mengurangi varises.

# Mengandung serat tinggi, juga potasium, magnesium, niacin, kalsium, zat besi, dan biotin.

PIPIT

Artikel lain: 
Anda Migrain? Makanlah Buah Sirsak
Makan Es dan Berenang Ternyata Bisa Bikin Gigi Rusak
Orang Tua Harus Kritis terhadap Iklan Makanan untuk Anak






Kemnaker Gelar Workshop Atasi Tantangan Kesehatan Kerja

18 Mei 2022

Kemnaker Gelar Workshop Atasi Tantangan Kesehatan Kerja

Banyak perubahan terjadi pada ketenagakerjaan. Perlu penyiapan untuk perlindungan tenaga kerja.


Tips Mencegah Iritasi Kulit di Belakang Telinga karena Pakai Masker

8 Maret 2022

Tips Mencegah Iritasi Kulit di Belakang Telinga karena Pakai Masker

Potensi peradangan semakin besar apabila seseorang memiliki kulit sensitif dan menggunakan masker dalam waktu yang lama.


Kenali 6 Penyakit Pembuluh Darah yang Paling Umum Terjadi

30 Desember 2021

Kenali 6 Penyakit Pembuluh Darah yang Paling Umum Terjadi

Penyakit pembuluh darah adalah gangguan yang mempengaruhi sistem peredaran darah dari dan ke organ tubuh.


Sikap Skeptis Tinggi, Daewoong Gaet 15 Anak Muda Kreatif Galakkan Info Kesehatan

20 Desember 2021

Sikap Skeptis Tinggi, Daewoong Gaet 15 Anak Muda Kreatif Galakkan Info Kesehatan

Banyak masyarakat bersikap skeptis terkait bahaya pandemi Covid-19. Untuk tangani hal itu, Daewoong ajak anak muda galakkan info kesehatan


Asam Lambung Naik, Ketahui Posisi Tidur yang Tepat dan Lakukan Diet Asam Lambung

18 November 2021

Asam Lambung Naik, Ketahui Posisi Tidur yang Tepat dan Lakukan Diet Asam Lambung

Beberapa hal yang yang harus diperhatikan penderita gangguan asam lambung adalah posisi tidur dan diet.


Mengenal Demam Tifoid, Cegah dengan Vaksinasi 3 Tahun Sekali

13 November 2021

Mengenal Demam Tifoid, Cegah dengan Vaksinasi 3 Tahun Sekali

Indonesia masih endemi demam tifoid atau dikenal dengan sebutan penyakit tipus atau tipes.


Manfaat Berjalan Kaki, Membantu Mengurangi Berat Badan Hingga Mood Lebih Baik

11 November 2021

Manfaat Berjalan Kaki, Membantu Mengurangi Berat Badan Hingga Mood Lebih Baik

Rutin berjalan kaki setiap hari membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan menurunkan berat badan.


Sering Pakai Semprotan Hidung untuk Mencegah Covid-19, Begini Cara Kerjanya

30 Oktober 2021

Sering Pakai Semprotan Hidung untuk Mencegah Covid-19, Begini Cara Kerjanya

Salah satu cara mencegah Covid-19 adalah dengan menyemprotkan cairan khusus ke hidung. Apa kandungan dalam cairan itu dan bagaimana cara kerjanya?


5 Cara Terhindar dari Sakit Kepala

24 Oktober 2021

5 Cara Terhindar dari Sakit Kepala

Penyebab sakit kepala yang dominan terjadi selama pandemi Covid-19 adalah kelelahan dan kurang tidur.


Kapan Puncak Massa Tulang dan Waktu yang Tepat Mencegah Osteoporosis

23 Oktober 2021

Kapan Puncak Massa Tulang dan Waktu yang Tepat Mencegah Osteoporosis

Ketahui periode terbaik memumpuk "bekal" menjelang massa tulang puncak, fase kondisi tulang terbaik, dan penurunannya untuk mencegah osteoporosis.