Resep Cumi Kuah Asam Pedas  

Oleh :
  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Cumi Kuah Asam Pedas. tabloidbintang.com

    Cumi Kuah Asam Pedas. tabloidbintang.com

    TEMPO.CO, Jakarta - Bagi penggemar seafood, masakan ini dapat dijadikan alternatif pilihan menu.

    Gurih untuk dinikmati saat cuaca dingin atau panas. Cumi-cumi dengan kuah pedas ditambah dengan sayuran menambah kenikmatan. Kelezatannya membuat selera makan semakin bertambah.

    Bahan:
    500 gram cumi-cumi
    3 sdm minyak untuk menumis
    8 butir bawang merah, haluskan
    5 siung bawang putih, haluskan
    200 ml air
    5 buah belimbing sayur, belah dua
    1 buah wortel, potong-potong
    75 gr buncis, potong 3 cm
    1 batang daun bawang, iris serong
    5 buah cabai merah besar, potong bulat
    Garam dan gula pasir secukupnya

    Bumbu halus:|
    5 buah cabai merah
    10 buah cabai rawit

    Cara membuat:
    1. Buang kulit dan isi perut cumi-cumi, lalu cuci bersih.
    2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus sampai harum.
    3. Masukkan cumi-cumi, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, daun bawang, cabai merah, dan belimbing sayur.
    4. Masukkan garam dan gula pasir, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

    Porsi: 5 Porsi

    TABLOIDBINTANG



     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Wabah Virus Corona Datang, 13.430 Narapidana Melenggang

    Menteri Hukum dan HAM Yasonna Laoly memutuskan pembebasan sejumlah narapidana dan anak demi mengurangi penyebaran virus corona di penjara