TEMPO.CO, Jakarta - Makan telur setiap hari untuk mendapatkan protein bagi tubuh mungkin terasa membosankan. Bila sudah merasa bosan, cobalah mencari sumber protein lain yang tak kalah oke dibanding telur.
Mengkonsumsi makanan yang kaya protein bisa membantu meningkatkan metabolisme, memberi rasa kenyang lebih lama, menjaga massa otot, dan memangkas lemak dalam tubuh. Sebuah penelitian menemukan fakta wanita yang mengkonsumsi makanan yang tinggi protein sebagai camilan di siang hari memiliki rasa lapar yang lebih rendah sehingga cukup makan sedikit saja di malam hari.
Lalu, makanan apa saja yang kaya protein dan layak dijadikan camilan siang? Berikut ini beberapa di antaranya.
1. Kacang rami
Dibanding biji chia, kandungan kalori di kacang ini memang lebih sedikit, tapi proteinnya lebih tinggi. Setiap butirnya juga mengandung zat-zat yang baik buat kesehatan jantung, seperti asam alfa linoleat yang sejenis omega-3, sehingga sangat baik untuk jantung, mengurangi obesitas, dan masalah pencernaan.
2. Kacang edamame
Sejenis kedelai dan sangat enak dinikmati bila sudah direbus. Kacang berwarna hijau ini adalah sumber protein yang lengkap dan mengandung asam amino serta magnesium, yang penting sebagai sumber energi.
3. Kacang hijau
Biasa dikonsumsi di Asia. Jumlah protein yang terkandung di dalamnya mungkin tidak setinggi jenis kacang lain. Namun kacang hijau, yang sangat lezat bila dibuat bubur, seperti di Indonesia, mengandung potasium, zat besi, dan serat yang tinggi.
4. Kacang polong
Disebut juga sebagai makanan super untuk menurunkan berat badan. Kaya nutrien dan serat larut.
5. Kacang tunggak
Baik untuk hati dan otak berkat kandungan anthocyanin di dalamnya, yakni zat yang berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melindungi kerusakan sel akibat radikal bebas dan membantu meningkatkan fungsi otak.
6. Kacang merah
Banyak variasi makanan dari kacang merah di Indonesia, dibuat sup atau campuran es. Kacang yang kaya serat ini menjadi makanan yang sangat baik buat menjaga kadar gula darah dan menurunkan kolesterol.
7. Kacang tanah
Menurut penelitian yang dimuat di American Journal of Clinical Nutrition, jenis kacang ini baik untuk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah koroner.
8. Biji labu
Biji labu kuning yang dikeringkan dan diberi sedikit rasa asin adalah makanan kecil yang lezat dan disebut kwaci. Selain enak, kwaci ini juga mengandung magnesium, fosfor, dan seng yang sangat baik buat kesehatan kulit.
EATTHIS l PIPIT
Baca juga:
6 Manfaat Berpikir Positif bagi Kesehatan
Teknik Pernapasan Sederhana Atasi Insomnia
Cara Cepat Segarkan Kulit Akibat Kurang Tidur
