Bahan Makanan yang Tidak Baik Disimpan di Kulkas

TEMPO.CO, Jakarta - Rutinitas belanja tidak dapat dilakukan setiap hari bagi ibu bekerja. Biasanya ibu menyimpan sejumlah bahan makanan di dalam kulkas.

Kulkas atau lemari pendingin berfungsi membuat bahan makanan dapat bertahan lebih lama. Walaupun tidak semua bahan makanan dapat disimpan di dalam kulkas, beberapa beberapa bahan makanan bahkan menjadi rusak setelah beberapa waktu tertentu di lemari pendingin. Beberapa bahan makanan yang tidak baik disimpan dalam kulkas:

1. Rempah–rempah
Suhu  terbaik untuk menjaga cita rasa dan kualitas rempah alami adalah di suhu ruangan.

2. Minyak
Suhu terbaik menyimpan minyak adalah di suhu ruangan. Suhu dingin akan membuat minyak menjadi kental dan keruh.

3. Saus
Pada suhu dingin, rempah–rempah di dalam saus akan cepat membusuk. Saus sebaiknya disimpan pada suhu ruangan.

4. Alkohol
Cara terbaik menyimpan alkohol adalah di suhu ruangan.

5. Bawang merah
Cara terbaik menyimpan bawang merah adalah di ruang terbuka. Suhu dingin akan membuat bawang merah cepat membusuk. Kulkaspun berbau tak sedap karena aroma bawang merah sangat kuat.

6. Bawang putih
Suhu dingin dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan mengurangi cita rasa bawang. Bawang putih cukup disimpan di ruang yang sejuk.

7. Madu
Suhu dingin akan membuat madu menjadi lebih pekat dan mengkristal. Akibatnya, nutrisi madu hilang.

DINA ANDRIANI

Berita terpopuler lainnya:

PerbaikanTrotoar, Ahok: Biar Cewek Bertumit Tinggi Gak Repot
Pilih-pilih Tas Belanja Trendi
Luhut Tersandung Panama Papers, Dokumen Ini Ungkap Semuanya