Jangan Salah Sebut, Ini Perbedaan Burger dan Hamburger

Reporter

Editor

Nurhadi

ilustrasi burger (pixabay.com).jpg

TEMPO.CO, Jakarta - Burger dan hamburger adalah sama-sama makanan cepat saji yang banyak digandrungi masyarakat, terutama masyarakat di kota-kota besar. Tapi, bagi sebagian orang yang jarang mengonsumsi keduanya, mungkin belum mengetahui bahwasannya keduanya ternyata memiliki perbedaan. Apa sajakah itu?

1. Jenis

Mengutip Bar Burger, burger didefinisikan sebagai hidangan yang terdiri dari isian, sayuran, keju, dan saus di dalam roti bundar.  Ada berbagai jenis burger, misalnya fishburger, hamburger, mushroomburger, pizzaburger, porkburger dan vegeburger, dan lain-lain. 

Sementara hamburger merupakan salah satu jenis dari burger dengan isian daging apa saja. Jadi, patty hamburger bisa berasal dari daging sapi, ayam, kambing, dan lain-lain. Roti hamburger juga bisa dibuat dari berbagai jenis tepung, salah satunya gandum. 

2. Asal Nama

Jika burger merupakan sebutan untuk hidangan roti yang bisa berisi apa saja, sebutan hamburger lebih memiliki nilai historis.

Mengutip Best Burger Guide, sebutan hamburger merujuk pada burger yang berasal dari Hamburg, Jerman. Sama seperti hot dog frankfurter, yang dinamai begitu karena berasal dari Frankfurt, Jerman.

Hamburger diyakini berkembang dari Hamburg Steak, yang mencapai Amerika dari Kota Hamburg pada abad ke-19. 

3. Perbedaan Utama

Hamburger hanya disajikan dengan isian daging giling. Di sisi lain, burger tersedia dalam berbagai isian (sayuran, ayam, daging kambing, ikan, jamur, dan lain-lain).

Dari segi kesehatan, patty daging giling dalam hamburger dianggap kurang sehat karena mengandung lemak. Sementara burger dianggap lebih sehat karena menyediakan berbagai alternatif isian yang lebih ramah kesehatan.

Hamburger dianggap berasal dari Hamburg, Jerman. Sebaliknya, burger yang dianggap makanan vegetarian berasal dari tahun 1982 di London.

Hamburger umumnya disajikan dengan brioche, sejenis roti. Di sisi lain, burger biasanya disajikan dengan roti ramah vegan (roti nabati).

Beberapa gerai makanan cepat saji populer untuk burger, termasuk McDonald's dan McDonald's Gourmet. Sedangkan untuk hamburger adalah Wendy's, Burger King, dan McDonald's.

DELFI ANA HARAHAP

Baca juga: Inilah Burger Terbesar Di Dunia






Tukang Jagal di Hong Kong Tewas Diseruduk Babi

1 hari lalu

Tukang Jagal di Hong Kong Tewas Diseruduk Babi

Babi itu sempat ditembak dengan pistol listrik oleh si jagal, namun sadar kembali dan mendorong sang jagal sambil meronta.


Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar

1 hari lalu

Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar

Sebaiknya buah dan sayur dicuci bersih terlebih dahulu untuk menghilangkan residu, kotoran, dan kuman. Berikut cara mencuci buah dan sayur yang benar.


Branding Kuliner Khas, Petani Yogyakarta Akan Buat Produk dengan Merek Sama

5 hari lalu

Branding Kuliner Khas, Petani Yogyakarta Akan Buat Produk dengan Merek Sama

Produk minuman dari petani Kota Yogyakarta itu memanfaatkan hasil panen dari 275 kelompok pengelola Kampung Sayur.


Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk

8 hari lalu

Cara Merebus Daging Sapi Biar Empuk

Simak tips merebus daging sapi berikut agar empuk, tidak alot, dan tidak bau.


Mengenali Kandungan Nutrisi Bayam

11 hari lalu

Mengenali Kandungan Nutrisi Bayam

Sayur bayam baik dikonsumsi, karena banyak nutrisi


5 Makanan yang Boleh dan Tidak Boleh Dimasak Pakai Air Fryer

13 hari lalu

5 Makanan yang Boleh dan Tidak Boleh Dimasak Pakai Air Fryer

Jika tertarik dengan air fryer penting untuk mengetahui tentang makanan mana yang paling kondusif dan yang sebaiknya tidak dimasukkan dalam air fryer


Rekomendasi 5 Kuliner Khas Pacitan yang Jarang Dijumpai

17 hari lalu

Rekomendasi 5 Kuliner Khas Pacitan yang Jarang Dijumpai

Pacitan menawarkan berbagai destinasi wisata dan berbagai kuliner khas yang sayang kalau Anda lewatkan ketika berkunjung ke Kota 1001 Gua ini.


5 Kesalahan saat Memasak yang Perlu Dihindari

21 hari lalu

5 Kesalahan saat Memasak yang Perlu Dihindari

Kesalahan dalam rutinitas memasak dapat membuat perbedaan besar dan membantu mempertahankan nutrisi dalam makanan.


Resep Marinasi Daging untuk Menu Malam Tahun Baru, Mudah dan Simpel

28 hari lalu

Resep Marinasi Daging untuk Menu Malam Tahun Baru, Mudah dan Simpel

Jika ingin memanggang daging di rumah saat malam tahun baru, lebih enak dan hemat menggunakan bumbu marinasi buatan sendiri.


Cara Menyimpan Makanan dan Minuman di Kulkas agar Lebih Tahan Lama

45 hari lalu

Cara Menyimpan Makanan dan Minuman di Kulkas agar Lebih Tahan Lama

Kulkas memiliki kompartemen yang berbeda untuk bahan makanan yang berbeda.