TEMPO.CO, Jakarta - Penuaan dan kulit keriput merupakan hal normal yang tidak bisa dihindari seiring dengan pertambahan usia. Namun, ada beberapa makanan asin yang sering dikaitkan dengan penuaan dini dan kulit kendur, salah satu camilan itu jadi favorit banyak orang.
Dokter spesialis kulit Enrizza Factor mengatakan, keripik kentang umumnya mengandung banyak garam, seperti halnya keju, pizza, dan kerupuk. Makan garam dalam jumlah banyak setiap hari menyebabkan tubuh menahan air dan menyebabkan penampilan bengkak di wajah. "Ketika sel-sel menyusut dan menyebabkan dehidrasi, kekurangan air membuat kulit keriput, dan akibatnya, mempercepat penuaan," kata Factor. Dia menekankan pada keripik kentang karena sangat tinggi garam, yang akan membuat kulit dehidrasi.
Selain keripik kentang, pakar kulit Simran Sethi mengatakan bahwa daging olahan seperti hot dog dan salami tidak hanya terkenal tinggi garam, tetapi juga mengandung jumlah gula yang cukup besar. "Ketika ada kelebihan garam dan glukosa dalam tubuh, itu akan berikatan silang dengan kolagen dan elastin, protein yang memberi kulit kita kekencangan dan elastisitas," kata dia. "Asupan gula dan garam yang tinggi mengeraskan protein kulit, membuat kulit lebih lemah, lebih tipis dan kurang terhidrasi." Protein kulit yang rusak mengakibatkan peningkatan dan kerutan dini, kendur dan perubahan warna kulit.
Factor juga menambahkan bahwa daging olahan lain, bacon, dikaitkan denngan kerutan dini dan penuaan lebih cepat. "Bacon asin dan sarat dengan pengawet seperti nitrit, nitrat, dan sulfat," katanya. Tidak hanya menyebabkan kerutan, makanan berminyak ini juga bisa menjadi penyebab munculnya jerawat.
Sebagai alternatif makanan yang lebih sehat untuk mencegah munculnya tanda penuaan dini, Factor menyarankan mengonsumsi makanan kaya akan antioksidan dan sifat anti-inflamasi. Menurut dia, biji-bijian utuh seperti roti gandum, beras merah, barley, millet, oatmeal, dan quinoa bisa mendukung kulit yang sehat. Dia juga menyarankan untuk menambahkan lebih banyak kacang-kacangan dan polong-polongan ke dalam makanan sehari-hari, termasuk kacang hitam, buncis, kacang merah, kacang polong, dan lentil.
Buah-buahan seperti stroberi, paprika merah, dan jeruk bali merupakan sumber vitamin C yang baik. "Sayuran hijau seperti bayam kaya akan vitamin A, yang merupakan antioksidan dan meningkatkan pergantian sel kulit yang sehat," kata dia.
Sethi juga setuju. Dia menambahkan bahwa minum setidaknya 108 oz (3 liter) air dan membatasi konsumsi makanan asin seminggu sekali atau kurang adalah cara terbaik untuk mendapatkan kulit yang tampak lebih sehat pada usia berapa pun dan mencegah keriput muncul lebih cepat.
SHE FINDS
Baca juga: 3 Makanan Asin yang Harus Dihindari di Usia 40, Bikin Kulit kering dan Keriput
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
