7 Alasan Mengapa Kulit Kentang Sebaiknya Tidak Dibuang

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi kupas kentang. kfetele.ru

TEMPO.CO, Jakarta - Kentang bisa diolah jadi berbagai macam makanan lezat. Tapi kebanyakan orang Indonesia membuang kulitnya sebelum dimasak, tanpa menyadari bahwa kulitnya juga merupakan sumber nutrisi. Bagi yang belum tahu, kulit kentang memiliki banyak kemampuan melawan penyakit dan jauh lebih bermanfaat daripada kentang itu sendiri. 

1. Meningkatkan kekebalan tubuh 

Kulit kentang kaya akan vitamin C dan berfungsi sebagai agen antioksidan kuat. Kulit kentang juga kaya akan kalsium dan vitamin B kompleks yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

2. Melindungi dari kanker

Kulit kentang kaya akan fitokimia yang bertindak sebagai antioksidan kuat. Juga, sayuran ini mengandung asam klorogenat yang melindungi tubuh dari kanker.

3. Menurunkan kolesterol darah

Kulit kentang kaya serat dan antioksidan, polifenol dan glikoalkaloid yang menjaga kolesterol darah terkendali.

4. Melindungi jantung

Kulit kentang kaya akan potasium, yang menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

5. Mencerahkan bintik hitam

Menggunakannya pada kulit dianggap sehat, karena mengandung senyawa antibakteri, fenolik, dan antioksidan yang memberikan efek pemutihan ringan, dan meringankan bintik hitam. 

6. Baik untuk tulang

Kulit kentang mengandung zat besi, kalium, magnesium, fosfor, kalsium, tembaga, dan seng. Semua ini bersama-sama membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis pada wanita. 

7. Baik untuk perawatan rambut

Menurut para ahli, memijat kulit kepala dengan jus kulit kentang bisa menambah kilau pada rambut dan juga membantunya tumbuh lebih cepat. 

TIMES OF INDIA

Baca juga: Tips Mudah Memilih Kentang yang Berkualitas, Awas Ada yang Beracun

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.






Manfaat Minum Air Nira, Mencegah Kanker hingga Cegah Osteoporosis

2 hari lalu

Manfaat Minum Air Nira, Mencegah Kanker hingga Cegah Osteoporosis

Meminum air nira punya sederer manfaat bagi tubuh. Ini rinciannya


5 Manfaat Buah Nanas dan Mengenali Kandungan Enzim Bromelain

2 hari lalu

5 Manfaat Buah Nanas dan Mengenali Kandungan Enzim Bromelain

Nanas mengandung nutrisi, antioksidan, dan senyawa seperti enzim bromelain


Manfaat Daun Kemangi, Bisa Atasi Stroke hingga Meredakan Demam

2 hari lalu

Manfaat Daun Kemangi, Bisa Atasi Stroke hingga Meredakan Demam

Daun kemangi memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya adalah mengatasi stroke


Sekali Lagi, 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

2 hari lalu

Sekali Lagi, 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

Selain lezat, kacang pistachio memiliki banyak manfaat dari sejumlah kandungan di dalamnya seperti antioksidan, serat, dan sumber protein.


5 Jenis Daun Kemangi, Bisa Bikin Awet Muda dan Bibir Lembut

2 hari lalu

5 Jenis Daun Kemangi, Bisa Bikin Awet Muda dan Bibir Lembut

Kemangi ternyata memiliki banyak jenis. Manfaatnya baik untuk tubuh. Membuat kulit awet muda dan bibir lebih lembut.


Manfaat Mengonsumsi Buah Stroberi

3 hari lalu

Manfaat Mengonsumsi Buah Stroberi

Stroberi memberikan tubuh vitamin, serat, dan antioksidan tingkat tinggi atau polifenol


Bisakah Minum Air Bawang Menyembuhkan Pilek atau Penyakit?

5 hari lalu

Bisakah Minum Air Bawang Menyembuhkan Pilek atau Penyakit?

Tren minum air bawang sedang digemari TikTok, dan diklaim bisa mempercepat penyembuhan pilek dan beragam penyakit. Apa kata ahli?


Penuaan Dini hingga Melemahkan Imun, Inilah 5 Dampak Buruk Begadang bagi Kesehatan

5 hari lalu

Penuaan Dini hingga Melemahkan Imun, Inilah 5 Dampak Buruk Begadang bagi Kesehatan

Apakah Anda sering begadang? Tahukah Anda jika begadang memiliki dampak buruk bagi kesehatan tubuh? Simak ulasan berikut.


9 Tips Sehat meski Harus Begadang

6 hari lalu

9 Tips Sehat meski Harus Begadang

Ada saat-saat tertentu yang mengharuskan Anda untuk bergadang. Berikut tips tubuh tetap sehat meski harus begadang.


4 Manfaat Ubi Cilembu bagi Kesehatan Tubuh

7 hari lalu

4 Manfaat Ubi Cilembu bagi Kesehatan Tubuh

Ubi cilembu memiliki kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk tubuh.