TEMPO.CO, Jakarta - Ratu Elizabeth II adalah pemimpin Kerajaan Inggris terlama sepanjang sejarah. Dia tidak mencapai prestasi itu tanpa memiliki beberapa kebiasaan sehat yang dia jalani hingga berusia 96 tahun. Itulah yang diungkapkan Darren McGrady, salah satu koki pribadinya dalam bukunya, Eating Royally: Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen serta di saluran YouTube-nya.
Semasa hidupnya, ibu empat anak itu dikabarkan dilarang dokter minum koktail di malam hari. Selain itu, apa yang dia makan setiap hari tidak banyak berubah dalam 60 tahun terakhir, menurut McGrady.
Berikut adalah makanan dimakan setiap hari oleh Ratu Elizabeth II untuk menjaga stamina dan kesehatannya sampai tahun ke-70 sebagai ratu.
1. Teh dan biskuit Ratu Elizabeth
Ratu Elizabeth II memulai harinya dengan secangkir teh Earl Grey panas dengan susu, tanpa gula, dan beberapa biskuit. Di Inggris, cookies atau crackers disebut biskuit. Menurut di Halo! Magazine, biskuit favoritnya sepanjang masa adalah Chocolate Bath Olivers yang merupakan kue renyah yang dilapisi cokelat. Makananini semacam camilan sebelum sarapan.
2. Sarapan Ratu Elizabeth
Setelah mandi dan berpakaian, Ratu Inggris ini akan menyantap sarapan resminya yang terdiri dari sereal dingin, favoritnya dikabarkan adalah Special K. Kadang-kadang roti panggang dan selai jeruk juga ada di atas meja. Telur cukup jarang ada di menu sarapannya.
3. Makan siang Ratu Elizabeth
Menu makan siangnya cukup sederhana dan mengikuti diet tinggi protein dan rendah karbohidrat. McGrady mengatakan kepada The Telegraph bahwa sole Dover (ikan sebelah) panggang atau salmon Skotlandia yang disajikan dengan bayam dan zucchini adalah salah satu favoritnya. Ia juga dikenal menikmati salad sederhana dengan ayam bakar. "Ketika dia makan sendiri, dia sangat disiplin," kata McGrady menurut sebuah artikel di Bustle, "Tidak ada tepung adalah aturannya."
4. Ratu Elizabeth minum teh sore
Teh sore adalah suatu keharusan, menurut artikel Cosmopolitan. Penulis biografi kerajaan, Katie Nicholl, mengatakan bahwa sandwich mentimun, kue buah, dan lebih banyak teh Earl Grey ada di menu.
McGrady membagikan resep sandwich mentimun yang disukai Ratu di saluran YouTube-nya. Makanan berupa roti putih yang diolesi dengan krim keju dengan sentuhan spearmint segar dan ditambah mentimun yang diiris sangat tipis. Sandwich dipotong menjadi dua bagian. Dia juga mendemonstrasikan sandwich tomat dan "Jam Pennies" yang biasa dimakan Ratu saat masih kecil. Sandwich kecil mungil ini terdiri dari selai stroberi sederhana, dibuat di dapur kastil dengan stroberi Skotlandia segar tentu saja, dan mentega yang dipotong menjadi lingkaran kecil seukuran koin.
5. Ratu Elizabeth makan malam tanpa tepung
Menurut Daily Mail, McGrady mengatakan bahwa ratu memiliki aturan "tanpa tepung" untuk makan malam ketika dia makan sendirian. Lebih banyak ikan bakar atau rebus ada di menu dengan salad dan sayuran. "Itu dia. Hanya itu yang dia miliki," kata Grady kepada CNN. "Dia sangat disiplin seperti itu. Dia bisa mendapatkan apa pun yang dia inginkan, tetapi disiplin itulah yang membuatnya sangat baik dan sehat."
6. Makanan penutup Ratu Elizabeth
Meski diet sehat, terkadang makanan penutup ada di menu Ratu Elizabeth. Makanan penutupnya berupa buah segar dari kebunnya, seperti stroberi dari Kastil Balmoral atau buah persik segar dari rumah kaca Kastil Windsor. Grady juga mengatakan kepada CNN bahwa Ratu sedikit chocoholic. "Itu pasti cokelat hitam, semakin gelap semakin baik. Dia tidak suka cokelat susu atau cokelat putih."
Makanan yang dihindari
Satu hal yang tidak akan ditemukan di piring Ratu Elizabeth II adalah bawang putih. "Ratu tidak suka bawang putih," kata McGrady di saluran YouTube-nya. Dia juga lebih suka daging sapinya matang, jadi steak tartar juga tidak akan ada di menu. "Setiap kali kami membuat daging sapi panggang, dia selalu mendapatkan irisan akhir," kata Grady. Ratu juga tak pernah makan makanan cepat saji.
EATTHIS.COM
Baca juga: Lady Louise Windsor Berikan Penghormatan kepada Ratu Elziabeth II dengan Aksesori Unik
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
