Trik Memasak di Dapur jadi Lebih Mudah, dari Mengupas Jahe hingga Rebus Telur

TEMPO.CO, Jakarta - Memasak bisa terasa seperti beban bagi mereka yang tidak menyukainya, terutama, memotong, membersihkan, dan mengupas. Namun, trik dan tips tertentu dapat membuat prosesnya tampak mudah. 

Master Chef India Pankaj Bhadouria membagikan beberapa tips mengatasi kesulitan di dapur melalui laman Instagram-nya, cek di bawah ini. 

1. Cara merebus telur tanpa pecah

Saat merebus telur, tambahkan sedikit cuka putih. Cuka putih tidak hanya akan memudahkan mengupasnya, tetapi jika telur pecah saat direbus, telur juga tidak akan menyebar di dalam air.

2. Mengusir kecoak

Kecoak di dapur seperti mimpi buruk dan menyingkirkan binatang ini juga tidak mudah. Jadi, jika ada serangan kecoa di dapur, ikuti saja saran koki dan taburkan bubuk borat di sudut laci dan rak dan biarkan keajaiban terjadi.

3. Cara mengupas jahe dengan mudah

Tidak perlu pisau untuk mengupas jahe. "Kamu bisa menggunakan sendok untuk mengikisnya," katanya dalam video.

4. Cara merebus sayuran agar warnanya lebih cerah

Tambahkan sedikit gula saat merebus sayuran seperti kacang polong, wortel, dan buncis. Ini akan membuat warnanya lebih cerah dan indah.

5. Cara menghilangkan noda kunyit dari peralatan makan

Kunyit yang merupakan salah satu bumbu andalan di dapur sering kali meninggalkan noda pada peralatan makan. Barang pecah belah bernoda kuning tidak bagus ketika disajikan kepada tamu. Untuk menghilangkan nodanya, gosok dengan dasar baking soda, diamkan selama 30 menit lalu cuci dengan air.

INDIAN EXPRESS

Baca juga: 4 Tips Menjaga Bahan Makanan Tetap Segar dan Berkualitas