TEMPO.CO, Jakarta - Smoothie dan shake tambahan yang bagus meningkatkan nutrisi, rasa kenyang, dan bahkan meningkatkan metabolisme Anda dari waktu ke waktu, dan membantu menurunkan berat badan. Sering sarat dengan buah, protein, dan berbagai vitamin dan mineral, smoothie dapat bertindak sebagai pengganti makanan atau camilan sehat. Namun, bahan-bahan yang Anda masukkan ke dalam smoothie tidak selalu bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Meskipun buah adalah salah satu bahan utama yang termasuk dalam sebagian besar smoothie dan dapat menawarkan berbagai vitamin dan mineral, penting untuk mengetahui ukuran porsi saat membuat smoothie. Buah sangat penting untuk menurunkan berat badan yang sehat, tetapi juga dikemas dengan gula yang, bila dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat membuat lebih sulit untuk kehilangan lemak dan bahkan dapat mempengaruhi metabolisme Anda. “Buah memberi kita nutrisi dan fitonutrien yang luar biasa untuk membantu hampir semua tujuan kesehatan yang dapat dibayangkan, namun, terlalu banyak dapat menyebabkan penambahan berat badan,” kata ahli diet Trista Best, seperti dilansir dari laman She Finds.
Mudah untuk berasumsi bahwa karena buah-buahan dan sayuran itu sehat sehingga Anda dapat memakannya secara berlebihan tanpa dampak negatif pada tubuh Anda. “Menambahkan lebih dari 2 porsi buah ke smoothie Anda akan meningkatkan jumlah gula dan kalori yang Anda konsumsi. Meskipun ini bukan kalori kosong dalam arti bahwa buah memberi Anda nutrisi, tetap penting untuk menurunkan berat badan agar kami menghindari kelebihan kalori sampai tingkat tertentu,” jelas Best.
Untuk menentukan ukuran porsi buah yang tepat untuk ditambahkan ke smoothie Anda, ada aturan praktis sederhana yang perlu diingat untuk mengukur. “Satu porsi buah kira-kira seukuran bola bisbol atau setengah cangkir. Jika Anda membuat smoothie dengan beberapa bentuk jus buah, penting untuk menghitung setengah cangkir jus sebagai satu porsi buah juga,” Best memperingatkan. Namun, ketika berbicara tentang jus buah, sebagian besar serat alami telah dihilangkan dari bentuk aslinya, sehingga kurang bermanfaat bagi diet Anda karena jus terutama terdiri dari kalori kosong dan gula.
Ahli diet Tara Tomaino setuju bahwa buah adalah pilihan makanan yang sangat padat nutrisi dan harus dimakan setiap hari sebagai bagian dari makanan yang seimbang. Dia menunjukkan bahwa jika Anda makan terlalu banyak buah, Anda mungkin kehilangan pilar nutrisi penting lainnya, seperti sayuran, protein, dan biji-bijian. "Ini dapat menyebabkan asupan protein, lemak, dan potensi kekurangan nutrisi yang tidak memadai," ujarnya. Untuk alasan ini, ada baiknya Anda menambahkan beberapa bahan lain ke dalam smoothie Anda!
Tomaino mengatakan sayuran, protein, dan lemak sehat harus dipertimbangkan jika Anda ingin menurunkan berat badan. Memasukkan semua ini ke dalam smoothie Anda akan membuat Anda kenyang lebih lama. Tomaino mencantumkan bayam, kangkung, wortel, dan mentimun sebagai beberapa sayuran favoritnya untuk dicampur menjadi smoothie. Sedangkan untuk protein, yogurt Yunani biasa, susu, dan bubuk protein merupakan tambahan yang bagus. Lemak sehat yang bekerja dengan baik dalam smoothie termasuk alpukat, biji chia, dan selai kacang. "Pastikan untuk mengukur porsi Anda dari bahan tambahan ini karena bisa tinggi kalori," catatnya. "Dalam hal penurunan berat badan, mengelola kalori adalah kuncinya!"
Baca juga: Smoothie Bikin Pencernaan Terganggu Hindari Tambahan Bahan Ini
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
