TEMPO.CO, Jakarta - Saat bangun tidur di pagi hari, tubuh membutuhkan nutrisi yang tepat untuk membantu mempersiapkan diri menghadapi aktivitas rutin, meningkatkan energi, dan membuang racun. Tapi, sarapan dengan kombinasi makanan yang salah dapat mengacaukan sistem pencernaan dan mengacaukan energi kita. Selain itu, makan makanan yang terlalu mengenyangkan juga tidak disarankan ahli.
“Sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari, dan orang biasanya bangun dan memilih untuk mengisi perutnya di pagi hari. Sayangnya, mereka yang sarapan roti, buah jeruk, dan secangkir kopi pun merasa lelah di tempat kerja,” kata Swathi Reddy, konsultan fisioterapis dan konselor diet bersertifikat, Motherhood Hospitals, Bangalore, India, dikutip dari Hindustan Times.
Reddy mengatakan kombinasi yang salah mungkin jadi penyebab kelelahan di tempat kerja. “Hal ini terjadi karena buah jeruk mengandung asam buah yang dapat menyebabkan mulas dan keasaman, roti mengandung ragi yang sering menyebabkan masalah lambung, dan kopi juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Kombinasi makanan ini bahkan dapat membatasi penyerapan beberapa nutrisi dalam tubuh, " dia berkata.
Pakar diet Vibha Bajpaiee mengatakan, makanan seperti gorengan atau makanan asam di pagi hari juga dapat menyebabkan mulas, keasaman, dan dapat memperburuk masalah lambung.
Jadi, untuk meningkatkan kesehatan usus, tingkat energi, meningkatkan metabolisme dan meningkatkan penyerapan nutrisi, berikut adalah makanan yang sebaiknya dikonsumsi di pagi hari saat perut kosong.
Semangka
Semangka adalah pilihan yang bagus untuk dimakan dengan perut kosong di pagi hari karena meningkatkan keseimbangan elektrolit dan menghidrasi tubuh. "Buah ini terdiri dari 90 persen air, menjadikannya pilihan asupan air yang lebih baik di pagi hari terutama di musim panas. Ini juga merupakan sumber gula alami dan rendah kalori, membuatnya sangat sehat. Mengandung likopen tingkat tinggi yang meningkatkan kesehatan jantung dan mata. Buah ini juga sarat dengan vitamin C dan B6 dan nutrisi lain yang akan membantu meningkatkan kekebalan dan suasana hati,” kata Reddy.
Pepaya
Memulai hari dengan makan pepaya adalah cara terbaik untuk detoksifikasi dan mengatur pergerakan usus yang lancar. Buah ini diketahui memiliki banyak serat dan menyediakan fruktosa yang dibutuhkan untuk energi.
“Karena tersedia sepanjang tahun, pepaya bisa menjadi makanan super yang mudah didapat untuk dimakan saat perut kosong. Pertahankan jarak minimal 45 menit antara konsumsi pepaya dan sarapan agar efek pepaya bekerja pada tubuh, buah ini dikenal dapat menurunkan kolesterol jahat, mencegah berbagai penyakit jantung, mengurangi kembung dan juga sembelit," kata Reddy.
Kacang direndam
Bajpaiee mengatakan bahwa orang yang lebih suka ke gym harus mengonsumsi buah-buahan kering seperti almond dan kenari atau smoothie yang direndam dan dikupas sebelum berolahraga.
"Kacang adalah sumber protein dan lemak sehat yang baik; seseorang dapat mengonsumsi almond yang direndam dan buah ara yang direndam untuk banyak manfaat kesehatan," kata Shruti Bharadwaj, ahli diet klinis senior, Narayana Hrudayalaya Multispeciality Hospital Ahmedabad, India. Dia juga menyarankan untuk merendam biji chia karena merupakan sumber serat dan asam lemak omega 3 yang baik.
Jus sayuran segar
"Sayuran hijau atau jus wortel bit adalah pilihan yang baik untuk sarapan. Bagi wanita, jus itu membantu kesehatan kulit karena merupakan sumber vitamin, antioksidan yang baik. Peras sedikit lemon untuk rasa dan lebih banyak vitamin C," kata Bharadwaj. Jus amla dan lidah buaya juga membantu dalam pembersihan usus karena memiliki serat, baik untuk kulit dan rambut, menurut Bharadwaj.
Baca juga: Sarapan Rutin dapat Mengurangi Risiko Demensia di Usia 60 Tahun
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
