TEMPO.CO, Jakarta -Selain dengan dimasak telur dadar, banyak kreasi menu lezat berbahan telur ayam yang dapat dipraktekkan di rumah.
Misalnya menu baru seperti Telur Omelet Jamur, dan Telur Krispi yang akan dibahas berikut.
Telur punya banyak kandungan gizi, walaupun lebih baiknya diolah rebusan tapi olah gorengan juga bukan masalah. Berikut ini 2 resep memasak telur mudah dan praktis. Gampang lagi.
Telur Omelet Jamur
Bahan
-Telur ayam 3 butir
-Jamur Champignon 6 biji
- Butter Asin 3 Sdm
- Keju 3 sendok
- Paprika
- Garam
- Lada Hitam
Omelet Keju Jamur. Foto: Greenfields
Cara masak
1. Siapkan wadah menampung 3 butir telur yang sudah dipecahkan.
2. Potong-potong paprica.
3. Potong-potong dadu jamur champignon yang sudah dibersihkan.
4. Masukkan garam 1/2 sendok makan dan lada hitam secukupnya.
5. Keju yang diparut 3 sendok.
6. Masukkan seluruh bahan ke dalam wadah yang berisi telur, aduk hingga tercampur rata.
7. Masukkan butter di atas pan seluruhnya, kalau sudah panas masukkan telur mentah untuk digoreng dengan api sedang.
8. Tunggu dalam 15 menit sampai telur dapat di balik, jika sudah dapat telur terangkat bisa langsung di balik. Tunggu sekitar 10 menit sampai telur dapat dihidangkan.
Telur Krispi
Bahan-bahan
1. Telur ayam 3 butir
2. Minyak makan 250 gram
3. Balon wish
4. Garam
5. Penyedap rasa
6. Merica
Cara masak
1. Pecahkan telur dan masukkan di dalam wadah.
2. Panaskan minyak makan seluruhnya di dalam wajan dengan api sedang.
3. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica ke dalam telur .
4. Aduk telur hingga mengembang menggunakan balonwish sampai tampak berbuih.
5. Masukkan telur seluruhnya ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
6. Jangan mengaduk telur terus menerus sebab dapat merusak bentuk krispi telur, cukup membalikkannya sekali.
7. Jika sudah dibalik, telur dapat ditiriskan. Biasanya lebih mantap dihidangkan bersamaan dengan tomyam seafood khas Thailand.
Silakan, menu praktis berbahan telur ayam siap disantap.
TIKA AYU
Baca : Menyiapkan Sarapan Secepat Mendengarkan Tiga Lagu
