Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Jangan Salah, Ini Perbedaan Best-Before dan Expired Date pada Kemasan Makanan

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
ilustrasi makanan kaleng (pixabay.com)
ilustrasi makanan kaleng (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta – Dalam membeli sebuah makanan kemasan, pasti sudah tidak asing lagi bagi konsumen mengenai istilah best-before date dan expired date. Kedua tanggal tersebut sering ditemukan dalam kemasan suatu makanan, Namun, kedua tanggal tersebut sering dianggap sebagai dua hal yang sama sebagai anjuran batas kedaluwarsa makanan untuk dikonsumsi. Padahal, keduanya memiliki makna yang berbeda. Lantas, apa perbedaan kedua istilah ini?

Melansir laman blog.liebherr, istilah best-before date pada kemasan makanan memberikan informasi kepada konsumen mengenai kapan waktu terbaik mengonsumsi makanan tersebut hingga tanggal tertentu. Dapat dikatakan, best-before date memberikan saran agar konsumen memakan produk tersebut di tanggal yang sudah ditentukan agar memeroleh kualitas maksimal dari makanan tersebut.

Meskipun demikian, konsumen masih boleh mengonsumsinya di luar best-before date tetapi dengan kualitas produk yang menurun. Hal senada juga disampaikan oleh Ellie Topp, seorang ekonom profesional. ”Walaupun sudah melewati best-before date, suatu makanan masih aman untuk dimakan,” kata Topp sebagaimana dikutip Tempo.co dari laman cbc.ca.

Dengan demikian, best-before date tidak memengaruhi keamanan makanan untuk dikonsumsi. Akan tetapi, best-before date justru menunjukkan indikator kualitas suatu produk. Hal ini karena bahan makanan tersebut tidak dapat dijamin kualitasnya, seperti rasa makanan, setelah melewati tanggal tertentu.

Sementara itu, expired date atau tanggal kedaluwarsa berkaitan dengan kandungan gizi suatu makanan, sebagaimana dijelaskan Canadian Institute of Food Safety. Laman foodsafety.ca menjelaskan bahwa expired date menunjukkan jangka waktu untuk makanan aman dikonsumsi. Karena itu, makanan yang telah melebihi kedaluwarsa sangat disarankan untuk dibuang atau tidak dikonsumsi.

Menurut The Canadian Food Inspection Agency, setidaknya terdapat lima jenis produk makanan yang perlu diberi label tanggal kedaluwarsa atau expired date. Kelima makanan tersebut adalah susu formula bayi dan pengganti ASI, suplemen nutrisi, produk pengganti makanan, makanan rendah energi yang dijual apoteker, dan makanan cair yang diformulasikan.

NAOMY A. NUGRAHENI

Baca juga: Memahami Label Kedaluwarsa pada Produk Makanan

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

21 jam lalu

Ilustrasi bau mulut. shutterstock.com
5 Tips Menjaga Bau Mulut saat Puasa

Bau mulut yang tidak sedap bisa menjadi masalah, terutama saat berinteraksi dengan orang lain.


Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

1 hari lalu

Ilustrasi camilan manis atau permen (Pixabay.com)
Bahaya Pewarna Makanan bagi Kesehatan, Alergi sampai Kanker

Masyarakat disarankan untuk menghindari pewarna makanan untuk mencegah risiko kesehatan seperti reaksi alergi atau bahkan kanker.


Omzet Penjualan Kurma Melonjak 100 Persen, Pedagang Enggan Jual Kurma Israel

1 hari lalu

Seorang pelanggan (kanan) hendak membeli kurma di salah satu toko di kawasan Pasar Kliwon, Solo, Jawa Tengah, Minggu, 17 Maret 2024. Penjualan kurma di sejumlah toko di kawasan itu meningkat hingga 100 persen selama Ramadan 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Omzet Penjualan Kurma Melonjak 100 Persen, Pedagang Enggan Jual Kurma Israel

Kurma asal Tunisia, Mesir, dan Madinah menjadi jenis yang paling laris diburu oleh para konsumen.


4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

1 hari lalu

Ilustrasi ginjal. Shutterstock
4 Makanan-Minuman yang Harus Dihindari bagi Penderita Penyakit Ginjal Kronis

Empat makanan-minumuman ini sebaiknya dihindari penderita penyakit ginjal kronis karena dapat memperburuk kondisi ginjal.


Baznas Salurkan Bantuan Kemanusiaan Rp60 Miliar ke Gaza

2 hari lalu

Rizaludin Kurniawan, Pemimpin bidang Pengumpulan BAZNAS. sumber: TEMPO/Suci Sekar
Baznas Salurkan Bantuan Kemanusiaan Rp60 Miliar ke Gaza

Baznas sejak erangan 7 Oktober 2024 sudah mengirimkan delapan tahap bantuan kemanusiaan ke Gaza atau total sekitar 60 truk.


Kapal Bantuan Pertama Tiba di Gaza, 200 Ton Makanan Siap Dibagikan untuk Warga Palestina

2 hari lalu

Tongkang World Central Kitchen (WCK) berisi makanan yang tiba di lepas pantai Gaza, di mana terdapat risiko kelaparan setelah lima bulan kampanye militer Israel, dalam gambar selebaran yang dirilis pada 15 Maret 2024. REUTERS
Kapal Bantuan Pertama Tiba di Gaza, 200 Ton Makanan Siap Dibagikan untuk Warga Palestina

Sebanyak 200 ton bahan makan telah tiba di Gaza oleh badan amal Amerika Serikat untuk dibagikan kepada warga Palestina


5 Daftar Makanan yang Bikin Cepat Haus Saat Berpuasa

3 hari lalu

Saat berpuasa, sebaiknya hindari makanan yang bikin cepat haus, seperti makanan manis hingga makanan tinggi garam. Ini daftarnya. Foto: Canva
5 Daftar Makanan yang Bikin Cepat Haus Saat Berpuasa

Saat berpuasa, sebaiknya hindari makanan yang bikin cepat haus, seperti makanan manis hingga makanan tinggi garam. Ini daftarnya.


Sahur Jadi Waktu Check-Out Favorit Konsumen Lazada

4 hari lalu

Ilustrasi belanja online / e-commerce. freepik.com
Sahur Jadi Waktu Check-Out Favorit Konsumen Lazada

Senior Vice President Campaigns, Traffic, and Onsite Marketing Lazada Indonesia Amelia Tediarjo, mengatakan aktivitas transaksi banyak saat sahur.


Israel Klaim Serangan ke Pusat Distribusi Makanan UNRWA di Rafah Tewaskan Anggota Hamas

4 hari lalu

Ketua UNRWA Philippe Lazzarini. REUTERS
Israel Klaim Serangan ke Pusat Distribusi Makanan UNRWA di Rafah Tewaskan Anggota Hamas

IDF menyebut serangan udara yang kena gudang UNRWA itu, ditujukan untuk menyerang Hamas dan telah secara presisi menghantam markas Hamas.


Kuasa Hukum Terdakwa PPLN Kuala Lumpur Klaim Dakwaan Jaksa Kedaluwarsa

4 hari lalu

Suasana sidang pembacaan dakwaan kasus dugaaan tindak pidana pemilihan umum (pemilu) terkait penambahan data Daftar Pemilih Tetap (DPT) di Kuala Lumpur, Malaysia di Pengadilan Negeri Jakarta Pusat, Jakarta, Rabu, 13 Maret 2024. Jaksa Penuntut Umum (JPU) Kejaksaan Agung mendakwa tujuh terdakwa yaitu Umar Faruk, Tita Oktavia Cahya Rahayu, Dicky Saputra, Aprijon, Puji Sumarsono, A Khalil dan Masduki Khamdan Muchamad telah menambahkan dan mengurangi data pemilih di Kuala Lumpur, Malaysia. ANTARA/ Rivan Awal Lingga
Kuasa Hukum Terdakwa PPLN Kuala Lumpur Klaim Dakwaan Jaksa Kedaluwarsa

Kuasa hukum dua terdakwa anggota nonaktif PPLN Kuala Lumpur, Malaysia, mengatakan surat dakwaan terhadap kliennya telah kedaluwarsa.