Cara Praktis Bikin Jamu Kunyit Asam, Dapatkan Manfaatnya

Reporter

Jamu kunyit asam. TEMPO/Prima Mulia

TEMPO.CO, Jakarta - Khasiat kunyit untuk kesehatan sudah jadi rahasia umum. Olahannya pun bergaram, ada yang cukup diseduh pakai air panas, dijadikan bumbu masakan, paling sering diolah jadi jamu, salah satunya jamu kunyit asam. Jenis olahan satu ini merupakan salah satu olahan kunyit yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Selain itu, jamu kunyit asam juga merupakan salah satu minuman tradisional. Minuman herbal dari campuran kunyit dan asam jawa ini diyakini mampu mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Cara membuatnya pun sederhana, hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti 1100 ml air, 20 gram asem jawa, 30 gram gula merah, dan garam secukupnya. 

Begini cara membuatnya, pertama cuci kunyit yang masih segar hingga bersih, lalu kupas kulitnya. Kemudian parut atau blender kunyit dengan sedikit air. Peras airnya hingga benar-benar habis. 

Sembari memeras air kunyit, didihkan air untuk merebus air perasan kunyit, gula merah, dan asem jawa. Setelah tercampur tambahkan garam secukupnya. Setelah jamu mendidih, matikan kompor dan tunggu hingga dingin. Jamu kunyit asam bisa disajikan dalam keadaan hangat maupun ditambah es.

RAUDATUL ADAWIYAH NASUTION

Baca: Manfaat Kunyit Asam untuk Kesehatan Kulit bisa Cegah Jerawat






Dari Pelunak Daging hingga Pupuk Alami, Inilah 7 Manfaat Ampas Kopi

4 hari lalu

Dari Pelunak Daging hingga Pupuk Alami, Inilah 7 Manfaat Ampas Kopi

Bubuk atau ampas kopi sisa dari menyeduh kopi ternyata memiliki banyak manfaat.


Pewarna Alami hingga Sintetis untuk Batik

10 hari lalu

Pewarna Alami hingga Sintetis untuk Batik

Kelapa yang mudaj dijumpai di daerah tropis seperti Indonesia yang dapat digunakan sebagai warna krem kecokelatan pada batik.


Minum Jamu Tak Selalu Pahit, Datang ke Kafe Jamu Sukoharjo

11 hari lalu

Minum Jamu Tak Selalu Pahit, Datang ke Kafe Jamu Sukoharjo

Kafe jamu ini tak hanya menyasar pelanggan kalangan orang tua, tapi juga anak muda.


4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

11 hari lalu

4 Kudapan Goyang Lidah Kuliner Sulawesi Selatan

Kuliner khas Sulawesi Selatan banyak ragamnya, setidaknya 4 kudapan popuker ini mewakilinya.


10 Bahan Alami Ampuh untuk Mengusir Nyamuk

22 hari lalu

10 Bahan Alami Ampuh untuk Mengusir Nyamuk

Tidak perlu mengeluarkan biaya besar untuk mengusir nyamuk, terdapat beberapa bahan alami yang ampuh membuat nyamuk tunggang langgang.


Mengenal Manfaat Tiga Keluarga Kunyit

31 hari lalu

Mengenal Manfaat Tiga Keluarga Kunyit

Dilansir dari fk.unair.ac.id, kunyit putih dapat membantu proses penyembuhan kanker. kunyit putih yang memiliki senyawa turunan glabonoid dan kurkumin


Mirip Tampang, Inilah Perbedaan Keluarga Kunyit

31 hari lalu

Mirip Tampang, Inilah Perbedaan Keluarga Kunyit

Kunyit kuning tanaman rempah dari Asia Tenggara yang berkhasiat baik sebagai obat maupun sebagai bahan dalam pembuatan kosmetik.


Sederet Khasiat Kunyit Putih yang Perlu Anda Tahu

32 hari lalu

Sederet Khasiat Kunyit Putih yang Perlu Anda Tahu

Kunyit putih juga punya khasiat yang tak kalah dari yang kuning. Berikut manfaat kunyit putih untuk kesehatan.


Dosen Jamu Penerima Sarwono Award 2022: Saya Kira Telepon Abal-abal

39 hari lalu

Dosen Jamu Penerima Sarwono Award 2022: Saya Kira Telepon Abal-abal

Tak pernah mimpikan terima Sarwono Award, Profesor Hanny Wijaya justru yakin akan lahir peraih Nobel dari Indonesia.


Mengenal Ramuan Obat Herbal dan Manfaatnya: Jahe, Kunyit, Kencur, dan...

39 hari lalu

Mengenal Ramuan Obat Herbal dan Manfaatnya: Jahe, Kunyit, Kencur, dan...

Terdapat banyak khasiat yang ditawarkan ramuan tradisional obat herbal ini. Salah satunya yaitu jamu berfungsi untuk menjaga kebugaran tubuh.