Kaya Nutrisi, Ini Dia Resep Mi Shirataki Udang Goreng

Reporter

Mie Shirataki. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Mi shirataki merupakan mi populer yang berasal dari Jepang, namun karena sifatnya kaya nutrisi, popularitas mie putih ini sudah mendapat tempat di berbagai belahan dunia lainnya. Enak disantap, berikut resep olahan mi shirataki udang goreng.

Langsung saja disimak, resep mi shirataki udang goreng menurut laman What to Cook Today:

Bahan-bahan yang diperlukan:

Minyak untuk menumis, kubis cincang, wortel diiris tipis memanjang, bumbu tumis, saus tiram, kecap asin, irisan bagian putih daun bawang, irisan bawang putih dan jahe.

Cara membuat:

  1. Rendam mi shirataki menggunakan air hangat, setelah itu bilas sebentar dengan air dingin, dan tiriskan.
  2. Panaskan wajan, tumis bagian putih daun bawang, irisan bawang putih, dan jahe. Tumis selama sekitar satu menit.
  3. Masukkan kubis cincang, lalu tumis selama sekitar dua menit. Kemudian tuangkan ¼ cangkir air panas, dan masak hingga kubis layu.
  4. Setelah itu tambahkan irisan wortel, dan tumis kembali selama 30 menit.
  5. Masukkan udang yang telah dicuci dan tumis sampai udang berubah warna menjadi oranye.
  6. Masukkan mi shirataki dan bumbu tumis, saus tiram dan kecap asin, kemudian aduk sampai merata.
  7. Sajikan menggunakan daun bawang.

Melansir Web MD, dalam 8 ons (224 gram) mie shirataki terkandung 20 kalori, 0 gram protein, 0 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 6 gram serat, dan 0 gram gula. Shirataki juga mengandung sekitar 3 persen serat dan 97 persen air, yang membuatnya rendah kalori.

Alasan kaya nutrisi ini membuat mi shirataki memiliki manfaat kesehatan antara lain dapat membantu program penurunan berat badan, mencegah diabetes, menurunkan kolesterol, dan sumber prebiotik untuk pencernaan.

DELFI ANA HARAHAP

Baca: Mi Shirataki Menjadi Andalan Program Diet, Terbuat dari Bahan Apa?






Mau Berat Badan Turun? Catat 5 Minuman Sehat yang Membakar Lemak

7 jam lalu

Mau Berat Badan Turun? Catat 5 Minuman Sehat yang Membakar Lemak

Biasanya, diet pangkas berat badan, berfokus untuk melakukan banyak bergerak dan memikirkan kembali asupan makanan dan minuman untuk makanan lain.


Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

9 jam lalu

Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

Bahkan minuman yang kesannya sehat bisa menyebabkan penambahan berat badan.


Cegah Stunting, Pastikan Kecukupan Protein Hewani pada Anak

10 jam lalu

Cegah Stunting, Pastikan Kecukupan Protein Hewani pada Anak

Dokter anak mengimbau orang tua memastikan kecukupan kebutuhan protein hewani anak untuk mencegah stunting.


Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

1 hari lalu

Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

Kebutuhan protein harian setiap orang berbeda, tergantung pada banyak faktor seperti berat badan, berapa banyak otot yang dimiliki.


Alasan Almond Disarankan untuk Dikonsumsi

1 hari lalu

Alasan Almond Disarankan untuk Dikonsumsi

Almond mengandung nutrisi padat yang memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh. Berikut beberapa manfaat kesehatan kacang almond.


Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

3 hari lalu

Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

Daun kelor mengandung banyak manfaat bagi kesehatan sehingga menjadi salah satu bahan pangan dengan julukan superfood.


4 Risiko Intermittent Fasting yang Dialami Wanita

4 hari lalu

4 Risiko Intermittent Fasting yang Dialami Wanita

Ada beberapa alasan intermittent fasting mungkin bukan yang terbaik untuk wanita


Cerita Bryce Dallas Howard Diminta Menurunkan Berat Badan untuk Jurassic World Dominion

4 hari lalu

Cerita Bryce Dallas Howard Diminta Menurunkan Berat Badan untuk Jurassic World Dominion

Bryce Dallas Howard mengatakan bahwa tubuhnya dapat melakukan beragam aksi


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

4 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.


Peneliti Sebut Kaitan Protein dan Penurunan Berat Badan?

4 hari lalu

Peneliti Sebut Kaitan Protein dan Penurunan Berat Badan?

Diet tinggi protein selain dapat membantu kenyang lebih lama juga menciptakan massa otot tanpa lemak dan mempertahankan penurunan berat badan.