Resep Bubur Kacang Hijau ala Ayudia C, Praktis Masak Pakai Rice Cooker

Reporter

Editor

Mila Novita

Bubur kacang hijau ala Ayudia C (Instagram/@ayudiac)

TEMPO.CO, Jakarta - Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan favorit untuk sarapan atau di saat senggang. Selain kaya nutrisi, makanan ini juga mudah dibuat. Tak percaya? Coba simak cara membuat bubur kacang hijau ala Ayudia C. 

Aktris dan influencer itu membuat bubur kacang hijau dengan menggunakan rice cooker digital yang memiliki beberapa pilihan menu memasak. Karena menggunakan rice cooker, dia tak perlu bolak-balik mengaduk-aduk kacang hijau agar matang merata. Plus, sebelum dimasak, dia merendam kacang hijau terlebih dahulu agar lebih lunak. 

Simak resep bubur kacang hijau ala Ayudia C yang dibagikan di Instagram Story-nya, Minggu, 13 Juni 2021. 

Bahan 
-1/2 hingga 1 gelas kacang hijau 
-1 lembar daun pandan
-sepotong jahe 
-sirop maple atau pemanis lainnya
-krim atau susu 

Cara membuat
1. Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam dengan air matang di wadah tertutup. Ayudia merendamnya dari pagi dan malam baru dimasak. Menurut dia, kacang hijau perlu direndam karena keras. Perendaman 6-7 jam sudah cukup untuk membuatnya lebih lunak dan cepat dimasak. 

2. Masukkan kacang hijau ke dalam rice cooker, tambahkan air secukupnya. "Nggak usah pakai ukuran udah, tenang aja pasti jadi. Yang penting seberapa banyak kacang ijonya, airnya terendam sepenuhnya. Nggak usah tinggi banget airnya," tulis Ayudia yag terakhir membuat bubur ini saat hamil Dia Sekala Bumi lima tahun lalu. 

3. Masukkan daun pandan yang telah diikat simpul, plus jahe.

4. Set masak lambat (slow cook) selama 60 menit atau sesuaikan dengan banyaknya kacang hijau. 

5. Setelah kacang hijau mengembang, tambahkan pemanis. Ayudiah memakai sirop mapel. "Secukupnya, ingat, kebanyakan gula bisa bikin penuaan loh!" tulis dia dengan emoji tertawa.

6. Setelah matang, sajikan bubur kacang hijau dalam mangkuk. Tambahkan krim atau susu kesukaan untuk menambah rasa gurih. 

Baca juga: Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil, Cegah Lahir Prematur dan Cacat Janin






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

11 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

25 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Uniqlo Kolaborasi dengan Ayudia C dan Feby Putri Rilis Inspirasi Gaya Modest F/W 2022

25 hari lalu

Uniqlo Kolaborasi dengan Ayudia C dan Feby Putri Rilis Inspirasi Gaya Modest F/W 2022

Selain Ayudia C dan Feby Putri, Uniqlo menggaet dua aktris dan model Malaysia untuk inspirasi gaya modest musim ini.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

25 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


4 Tips Menjadi Ibu Tangguh ala Ayudia C dari Manajemen Waktu hingga Memanfaatkan Teknologi

42 hari lalu

4 Tips Menjadi Ibu Tangguh ala Ayudia C dari Manajemen Waktu hingga Memanfaatkan Teknologi

Ayudia C selalu up to date terhadap perkembangan zaman, untuk memenuhi kebutuhan keluarga kecilnya


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

55 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


5 Sumber Pangan Asupan Karbohidrat Kompleks

14 Juli 2022

5 Sumber Pangan Asupan Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat kompleks menyediakan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk kesehatan tubuh.


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.