Resep Bubur Kacang Hijau ala Ayudia C, Praktis Masak Pakai Rice Cooker

Reporter

Editor

Mila Novita

Bubur kacang hijau ala Ayudia C (Instagram/@ayudiac)
Bubur kacang hijau ala Ayudia C (Instagram/@ayudiac)

TEMPO.CO, Jakarta - Bubur kacang hijau merupakan salah satu makanan favorit untuk sarapan atau di saat senggang. Selain kaya nutrisi, makanan ini juga mudah dibuat. Tak percaya? Coba simak cara membuat bubur kacang hijau ala Ayudia C. 

Aktris dan influencer itu membuat bubur kacang hijau dengan menggunakan rice cooker digital yang memiliki beberapa pilihan menu memasak. Karena menggunakan rice cooker, dia tak perlu bolak-balik mengaduk-aduk kacang hijau agar matang merata. Plus, sebelum dimasak, dia merendam kacang hijau terlebih dahulu agar lebih lunak. 

Simak resep bubur kacang hijau ala Ayudia C yang dibagikan di Instagram Story-nya, Minggu, 13 Juni 2021. 

Bahan 
-1/2 hingga 1 gelas kacang hijau 
-1 lembar daun pandan
-sepotong jahe 
-sirop maple atau pemanis lainnya
-krim atau susu 

Cara membuat
1. Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam dengan air matang di wadah tertutup. Ayudia merendamnya dari pagi dan malam baru dimasak. Menurut dia, kacang hijau perlu direndam karena keras. Perendaman 6-7 jam sudah cukup untuk membuatnya lebih lunak dan cepat dimasak. 

2. Masukkan kacang hijau ke dalam rice cooker, tambahkan air secukupnya. "Nggak usah pakai ukuran udah, tenang aja pasti jadi. Yang penting seberapa banyak kacang ijonya, airnya terendam sepenuhnya. Nggak usah tinggi banget airnya," tulis Ayudia yag terakhir membuat bubur ini saat hamil Dia Sekala Bumi lima tahun lalu. 

3. Masukkan daun pandan yang telah diikat simpul, plus jahe.

4. Set masak lambat (slow cook) selama 60 menit atau sesuaikan dengan banyaknya kacang hijau. 

5. Setelah kacang hijau mengembang, tambahkan pemanis. Ayudiah memakai sirop mapel. "Secukupnya, ingat, kebanyakan gula bisa bikin penuaan loh!" tulis dia dengan emoji tertawa.

6. Setelah matang, sajikan bubur kacang hijau dalam mangkuk. Tambahkan krim atau susu kesukaan untuk menambah rasa gurih. 

Baca juga: Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil, Cegah Lahir Prematur dan Cacat Janin








Resep Bubur Sumsum untuk Takjil Buka Puasa, Manis dan Gurih

8 jam lalu

Bubur Sumsum. kemenkes.go.id
Resep Bubur Sumsum untuk Takjil Buka Puasa, Manis dan Gurih

Resep bubur sumsum yang lezat dan mudah dibuat, memiliki tekstur kenyal dan lembut dengan rasa gurih yang khas. Cocok untuk takjil buka puasa.


Resep Dadar Gulung Cokelat untuk Berbuka Puasa, Anti Gagal

1 hari lalu

Resep Dadar Gulung vla Cokelat/sumber: cookpad
Resep Dadar Gulung Cokelat untuk Berbuka Puasa, Anti Gagal

Coba resep dadar gulung cokelat yang lezat dan mudah dibuat di rumah dengan isian vla manis, hidangan ini cocok untuk takjil buka puasa.


5 Resep Es Blewah yang Manis dan Segar untuk Buka Puasa

1 hari lalu

Resep Es Blewah Mint Squash/sumber: cookpad
5 Resep Es Blewah yang Manis dan Segar untuk Buka Puasa

5 resep es blewah yang manis dan segar untuk buka puasa bersama dengan kerabat dan keluarga tercinta di rumah. Simak resepnya disini.


3 Resep Olahan Singkong Gula Merah yang Bisa Anda Coba untuk Menu Buka Puasa

2 hari lalu

Ilustrasi singkong atau singkong rebus. ANTARA FOTO
3 Resep Olahan Singkong Gula Merah yang Bisa Anda Coba untuk Menu Buka Puasa

Selain rasanya yang manis, gurih, dan mengenyangkan, olahan singkong gula merah juga mudah dibuat dan tak perlu menghabiskan banyak waktu di dapur.


5 Resep Dimsum yang Enak Ala Restauran, Dijamin Ketagihan!

2 hari lalu

Restoran Haka Dimsum. TEMPO/Nita Dian
5 Resep Dimsum yang Enak Ala Restauran, Dijamin Ketagihan!

Simak cara membuat dimsum yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Resep ini sangat mudah dicoba dan bisa disesuaikan dengan selera Anda.


Resep Daging Teriyaki Empuk Ala Restoran Untuk Menu Berbuka

3 hari lalu

Resep Yakitori Saus Teriyaki
Resep Daging Teriyaki Empuk Ala Restoran Untuk Menu Berbuka

Resep daging teriyaki yang empuk dan gurih bisa menjadi menu berbuka yang cocok dihidangkan dengan nasi hangat, berikut beberapa resepnya


Resep Sup Lezat untuk Sahur dan Berbuka Puasa

3 hari lalu

Sop Asparagus. Shutterstock
Resep Sup Lezat untuk Sahur dan Berbuka Puasa

Berikut dua kreasi resep olahan sup lezat dan tinggi nutrisi yang bisa dicoba untuk menu sahur atau berbuka puasa.


Resep Nasi Goreng Kampung Gurih Untuk Sahur Cepat

6 hari lalu

Nasi Goreng Jawa/Youtube - Rudi dan Sahabat TV
Resep Nasi Goreng Kampung Gurih Untuk Sahur Cepat

Biasanya menu sahur adalah hidangan yang cepat dan praktis seperti nasi goreng, berikut beberapa resep nasi goreng untuk menu sahur.


Cara dan Resep Membuat Kerupuk Bawang Renyah dan Gurih

11 hari lalu

Kue bawang. Shutterstock
Cara dan Resep Membuat Kerupuk Bawang Renyah dan Gurih

Membuat keripik bawang sendiri, kebersihan bahan bisa lebih terjamin.


Resep Ikan Kembung Rumahan yang Enak Disantap Bersama Keluarga

13 hari lalu

Ilustrasi ikan-ikanan. Pixabay.com
Resep Ikan Kembung Rumahan yang Enak Disantap Bersama Keluarga

Ikan kembung mengandung protein tinggi dan kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat membantu tumbuh kembang anak secara optimal.