Sahur Terakhir 2021, Coba Resep Cashew Chicken dari Farah Quinn

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Farah Quinn membagikan resep cashew chicken di vlog Youtube-nya. (Tangkapan layar Youtube.com/Farah Quinn)

TEMPO.CO, Jakarta - Menjelang akhir Ramadan biasanya beberapa dari kita mulai malas memasak makanan untuk sahur. Jika Anda mulai kehabisan ide menu sahur, bisa coba Resep Cashew Chicken dari Farah Quinn untuk menu sahur terakhir Anda di Ramadan tahun ini.  

“Banyak yang request tetep pengen makan sehat, enak dan gampang dibikin waktu masih ngantuk saat bangun sahur, hari ini saya akan share, resep cashew chicken,” ujar Farah Quinn dalam vlog Youtube Farah Quinn, Senin 10 Mei 2021. Penasaran seperti apa resepnya, berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.

Farah Quinn membagikan resep cashew chicken di vlog Youtube-nya. (Tangkapan layar Youtube.com/Farah Quinn)

Resep Cashew Chicken

Bahan-bahan:
- 500 gram paha ayam fillet
- 3 sendok makan tepung maizena
- ½ sendok makan garam
- ½ sendok teh lada putih
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 cup edamame yang sudah dikupas
- 2 cup kuntum brokoli
- ½ paprika
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh jahe parut
- 3 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan cuka beras
- 1 cup kacang mete panggang

Cara membuat:
1. Potong-potong ayam fillet, lalu bumbui dengan maizena, garam dan lada. “Setelah rata, goreng dulu tapi jangan sampai benar-benar matang,” kata Farah Quinn. Langkah ini bisa dilakukan dari malam hari, sehingga saat sahur tinggal menumis dengan sayuran.

2. Panaskan wajan tuang 1 sendok makan minyak zaitun, lalu tumis ayam. Setelah ayam berubah warna kecokelatan angkat dan sisihkan.

3. Siapkan saus, campur kecap asin, madu dan cuka beras. Aduk rata lalu sisihkan.

4. Tumis sayuran, masukkan edamame, brokoli, dan  paprika. Tambahkan jahe dan bawang putih. Supaya lebih cepat matang bisa tambahkan kaldu ayam atau air secukupnya. Setelah sayuran matang, masukkan saus, dan ayam. Masak sampai benar-benar matang, tambahkan garam dan lada secukupnya. Terakhir masukkan kacang mete. Angkat dan sajikan.

Menurut Farah Quinn menu yang banyak sayurannya ini membuatnya tidak terlalu lapar meski seharian berpuasa. “Jumlah serat banyak dikonsumsi penting sekali, kalau misalnya kita makan yang manis-manis, karbohidrat, nanti pertengahan puasa jadi cepet capek, ngantuk, lemes,” ujar ibu satu anak ini.

Nah selamat mencoba Resep Cashew Chicken ala Farah Quinn yang enak dan sehat untuk menu sahur keluarga.

Baca juga: Gemasnya Chef Yaya Putri Farah Quinn Membuat Pepaya Milk Jelly untuk Buka Puasa






Ekonom Sebut Ada Masalah Tata Niaga di Industri Ayam karena Struktur Pasar yang Oligopoli

11 jam lalu

Ekonom Sebut Ada Masalah Tata Niaga di Industri Ayam karena Struktur Pasar yang Oligopoli

KPPU mengungkapkan industri ayam dalam negeri hanya terkonsentrasi di empat kelompok perusahaan besar.


Kiat Marinasi Ayam agar Bumbu Menyerap Sempurna dan Daging Lembut

3 hari lalu

Kiat Marinasi Ayam agar Bumbu Menyerap Sempurna dan Daging Lembut

Seperti teknik memasak lainnya, ada cara marinasi ayam yang lebih baik daripada cara yang lain.


KPPU Soroti Industri Ayam Dalam Negeri yang Dikuasai Segelintir Pemain

5 hari lalu

KPPU Soroti Industri Ayam Dalam Negeri yang Dikuasai Segelintir Pemain

Temuan KPPU menunjukan adanya keterkaitan antara pasar pakan ternak dengan peternakan ayam.


Zulkifli Hasan Sebut Industri Ayam Dalam Negeri Dikuasai 3 Perusahaan

6 hari lalu

Zulkifli Hasan Sebut Industri Ayam Dalam Negeri Dikuasai 3 Perusahaan

Zulkifli Hasan menuturkan Kementerian Perdagangan akan merumuskan kebijakan untuk mengatur tata niaga ayam.


Badan Pangan Nasional Serap Ayam Hidup Peternak Mandiri Kecil Agar Harga Stabil

8 hari lalu

Badan Pangan Nasional Serap Ayam Hidup Peternak Mandiri Kecil Agar Harga Stabil

Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) mendukung penyerapan live bird atau ayam hidup peternak mandiri mikro dan kecil.


Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

9 hari lalu

Ayam dan Telur, Sumber Protein Ideal selain Daging Sapi

Ahli gizi mengatakan ayam dan telur merupakan sumber protein yang ideal, baik dari sisi gizi, harga, hingga lingkungan.


Cara Membuat Kaldu Tulang

10 hari lalu

Cara Membuat Kaldu Tulang

Kaldu tulang juga bermanfaat untuk kesehatan karena banyak mengandung kolagen


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

11 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Inilah 4 Sayuran yang Bisa Menurunkan Gula Darah

17 hari lalu

Inilah 4 Sayuran yang Bisa Menurunkan Gula Darah

Tidak semua sayuran dapat membantu menjaga gula darah tubuh. Berikut sejumlah sayuran yang bisa menurunkah gula darah.


Harga Ayam Hidup Terindikasi Anjlok, Ini Langkah Badan Pangan Nasional

19 hari lalu

Harga Ayam Hidup Terindikasi Anjlok, Ini Langkah Badan Pangan Nasional

Badan Pangan Nasional melakukan fasilitasi penyerapan live bird atau ayam hidup melalui kerja sama dengan BUMN serta asosiasi peternak dan pedagang.