Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

5 Tips Simpel Mempersiapkan Bahan Masakan di Rumah

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi meal prep. Freepik.com
Ilustrasi meal prep. Freepik.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sebagian orang memiliki kebiasaan mempersiapkan bahan masakan atau yang dikenal dengan istilah meal prep. Ini adalah cara yang pasti untuk makan lebih sehat, memasak lebih banyak di rumah, dan menghemat uang. Banyak peralatan dan produk mewah yang menjanjikan untuk membuat persiapan bahan makanan jauh-jauh hari lebih mudah, namun alat ini sebenarnya tidak terlalu diperlukan.

Baik Anda seorang ahli kuliner atau pemula, dapur minimalis atau memiliki rangkaian lengkap gadget mewah, Anda akan senang mempelajari trik meal prep jenius ini yang akan mengubah barang-barang rumah tangga biasa Anda sehari-hari menjadi sangat berguna untuk persiapan bahan makanan.

Trik persiapan masakan seperti dilansir dari laman Real Simple

1. Cara yang Lebih Sederhana untuk Memisahkan Kuning Telur

Kebanyakan resep memanggang membutuhkan rasio kuning telur-ke-putih telur yang sangat spesifik. Tetapi untuk pembuat roti pemula (dan jujur saja, beberapa yang berpengalaman), memisahkan kuning telur dari putih telur bisa menjadi proses yang berantakan dan melelahkan. Lain kali Anda menemukan diri Anda dalam situasi sulit ini, berikut adalah trik sederhana untuk menyederhanakan prosesnya.

Pilih botol air biasa, buka tutupnya, dan cuci bersih. Pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam mangkuk besar tanpa merusak kuning telurnya (peringatan spoiler, ini adalah bagian tersulit). Sambil meremas botol air kosong Anda dengan lembut, arahkan kursor ke atas kuning telur yang Anda pilih dan mulailah melepaskan pegangan Anda, menciptakan pusaran pengisap yang akan memasukkan kuning telur Anda langsung ke dalam botol. Masukkan kuning telur Anda yang telah dipisahkan ke dalam mangkuk baru dan voila, pisahkan ketiga karton telur itu tidak pernah terlihat lebih mudah.

2. Hilangkan Bau Bawang Putih

Jika rahasia untuk membuat brokoli dan kubis Brussel terasa lebih enak adalah menambahkan lebih banyak bawang putih, maka trik ini cocok untuk Anda. Sebelum meal prep Anda menghasilkan jari-jari berbau bawang putih selama seminggu, coba gosok tangan Anda dengan baja tahan karat, seperti keran wastafel, panci baja tahan karat, atau gagang spatula — apa pun yang paling dekat. Kedengarannya aneh, tetapi trik ini bermuara pada perhitungan ilmiah sederhana. Bawang putih mengandung belerang, yang berubah menjadi asam sulfat, dan bila dicampur dengan air, baunya semakin menyengat. Namun, Anda dapat mengandalkan sendok logam tepercaya untuk menghasilkan keajaiban, karena baja tahan karat mengikat molekul belerang, sehingga menghilangkan bau dari jari Anda. Anda beruntung, Anda tidak perlu putus dulu dengan bawang putih.

3. Masak Pancake Sempurna

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Baik Anda mengadakan brunch akhir pekan ini atau hanya ingin memulai hari Anda dengan setumpuk pancake yang lezat, trik ini akan meningkatkan permainan sarapan Anda. Lain kali jika botol saus tomat Anda habis, jangan buang ke tempat sampah daur ulang. Sebagai gantinya, cuci bersih dan isi dengan adonan pancake yang baru Anda buat agar mudah dituang. Ini akan membuat flapjack Anda menjadi mudah dan akan menghindarkan Anda dari sisa adonan yang kotor dan kotor. Membuat terlalu banyak campuran? Jangan khawatir, tutup bagian atas dan simpan untuk sarapan besok di tempat tidur.

4. Kehabisan kantung ziploc

Kumpulkan dua kantong Ziploc berukuran sama dan balikkan satu. Letakkan isi yang ingin Anda simpan di dalam tas terbalik, biarkan ujung yang tidak pas menempel di luar bagian atas. Tutupi dengan sejajarkan segelnya.

5. Buat Talenan yang Aman dan Tanpa Selip

Selamatkan jari-jari Anda dari kecelakaan saat memotong — dan perlambatan pemotongan yang tak terhindarkan yang datang dari talenan geser — dengan meletakkan handuk dapur basah di bawah talenan untuk mencegah agar tidak tergelincir. Anda juga dapat mencoba menggulung handuk basah Anda dan membentuk lingkaran untuk ditempatkan di sekitar mangkuk untuk mencegah gerakan saat mengocok.

Baca juga: Sisca Soewitomo Percaya Semua Orang Bisa Masak, Mulai dengan Cinta

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Ciri-ciri Restoran Getok Harga di Eropa, Lihat dari Menu

19 jam lalu

Ilustrasi restoran. REUTERS
Ciri-ciri Restoran Getok Harga di Eropa, Lihat dari Menu

Restoran di tempat wisata yang pasang harga mahal sering kali memiliki menu yang begitu banyak.


Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

2 hari lalu

Warga Palestina bersiap melaksanakan salat Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan Masjid Al-Rahma yang hancur akibat serangan Israel di Khan Younis, Gaza, 16 Juni 2024. Warga Palestina yang menjadi korban konflik antara Israel dan Hamas merayakan Idul Adha di tengah reruntuhan bangunan. REUTERS/Mohammed Salem
Idul Adha di Gaza, Warga Palestina Rayakan dengan Kelaparan dan Kesengsaraan

Idul Adha tahun ini yang jatuh pada Ahad 16 Juni 2024, banyak keluarga di Gaza yang makan makanan kaleng di tenda-tenda yang sesak


6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

4 hari lalu

Makanan paling pedas di dunia. Foto: Canva
6 Makanan Paling Pedas di Dunia, Ada Sambal hingga Kimchi Jjigae

Ada banyak makanan paling pedas di dunia. Indonesia juga termasuk dengan menu sambalnya. Berikut ini daftar makanan terpedas.


Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

6 hari lalu

Ilustrasi anak tidak konsentrasi saat belajar. shutterstock.com
Sulit Konsentrasi? Hindari Makanan dan Minuman Berikut

Pola makan juga bisa bikin sulit konsentrasi. Berikut jenis makanan dan minuman yang sudah terbukti secara ilmiah bisa mengganggu konsentrasi.


BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

7 hari lalu

Penjualan Makanan-Minuman Naik Selama Ramadan
BI Perkirakan Penjualan Eceran Mei 2024 Meningkat, Produk Apa Saja?

BI memperkirakan kinerja penjualan eceran bulan Mei 2024 meningkat, Indeks Penjualan Riil Mei 2024 tumbuh 4,7 persen secara tahunan.


6 Manfaat Bawang Putih bila Dimakan Langsung

7 hari lalu

Ilustrasi bawang putih. Pixabay.com/Pam de Butler
6 Manfaat Bawang Putih bila Dimakan Langsung

Bawang putih mentah memiliki enzim bernama allicin yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, antibakteri, dan antikanker. Cek manfaatnya.


Ingin Kulkas Anda di Rumah Awet? Begini Tips Merawatnya

7 hari lalu

Ilustrasi perempuan saat melihat isi kulkas. (The Kitch/Joe Lingeman)
Ingin Kulkas Anda di Rumah Awet? Begini Tips Merawatnya

Karena fungsinya sangat penting, berikut tips merawat kulkas agar tetap awet.


Inilah 10 Makanan dan Minuman yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak

9 hari lalu

Ilustrasi Anak Minum Susu/Istimewa
Inilah 10 Makanan dan Minuman yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak

Makanan yang merangsang kecerdasan anak biasanya kaya akan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, antioksidan, vitamin, dan mineral


10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

11 hari lalu

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya. Foto: Canva
10 Daftar Negara dengan Makanan Terenak, Ada Indonesia

Beberapa negara berikut ini dinobatkan sebagai negara dengan makanan terenak berdasarkan survei yang dilakukan Taste Atlas. Ini daftarnya.


15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

11 hari lalu

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya. Foto: Canva
15 Makanan Terenak di Dunia, Ada Makanan Indonesia

Beberapa makanan ini dijuluki sebagai makanan terenak di dunia berdasarkan Taste Atlas. Pempek dari Indonesia termasuk di dalamnya.