Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Takjil Buka Puasa Es Merah Delima Versi Sehat ala Farah Quinn

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Farah Quinn bagikan resep es merah delima berbahan alami. (Tangkapan layar Youtube.com/Farah Quinn Official)
Farah Quinn bagikan resep es merah delima berbahan alami. (Tangkapan layar Youtube.com/Farah Quinn Official)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Farah Quinn membagikan resep takjil sehat, yaitu Es Merah Delima Natural, di vlog Youtube, Farah Quinn Official, Kamis 6 Mei 2021. Dia membuat takjil versi sehat ini terinspirasi menu yang sama di sebuah restoran fast food. Bahan-bahan yang digunakan adalah bahan alami dan tidak menggunakan pewarna buatan.

“Jadi untuk merah delimanya itu, yang bagian tengahnya yang agak sedikit ‘kres kres’ itu pakainya bengkuang, kemudian pewarna merahnya kita pakai jus bit,” ujarnya dalam vlog itu. Selain itu untuk santannya dia menambahkan daun jeruk wangi. Rasanya jadi tambah enak dan segar, cocok untuk menu takjil berbuka puasa. Berikut ini bahan dan cara membuat es merah delima natural.

Farah Quinn bagikan resep es merah delima berbahan alami. (Tangkapan layar Youtube.com/Farah Quinn Official)

Resep Es Merah Delima Natural

Bahan-bahan:
- ½ buah bengkoang
- 2 buat bit
- 500 mili liter air
- 100 gram sagu tani
- 200 cc santan kental
- 300 cc air
- 150 gram gula pasir
- 4-5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan
- 1/8 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Siapkan bengkuang dan bit
Cuci bersih bengkuang, lalu potong dadu tipis-tipis, sisihkan. Kupas buah bit, cuci bersih lalu gunakan juicer untuk mendapat sarinya, atau bisa diparut lalu diperas tanpa tambahan air.

Tuang jus bit ke dalam potongan bengkuang dan aduk rata. “Sebaiknya ini dilakukan beberapa jam atau beberapa hari sebelumnya, biar lebih baik lagi biar benar-benar menempel,” ujar Farah.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

2. Membuat merah delima
Didihkan air. Sambil menunggu, campur bengkuang yang sudah berwarna merah ke dalam sagu tani. Setelah itu diayak untuk menghilangkan sisa tepung. Tuangkan bengkuang yang sudah dilumuri tepung  ke dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung tandanya sudah matang, sambil diaduk-aduk. Setelah matang, ambil bengkuang lalu tuang ke dalam air dingin supaya tidak lengket.

3. Kuah santan
Campur santan dan air putih di atas panci yang sudah dipanaskan Tambahkan daun jeruk dan daun pandan. Tambahkan gula pasir dan sedikit garam. Aduk sampai mendidih. Biarkan dingin.

4. Sajikan
Tuangkan biji mutiara ke dalam gelas, es batu, dan kuah santan.

“This is it es merah delima yang super healthy but delicious,” ujar Farah Quinn. Selamat mencoba.  

Baca juga: Gemasnya Chef Yaya Putri Farah Quinn Membuat Pepaya Milk Jelly untuk Buka Puasa

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


6 Bahaya Konsumsi Santan secara Berlebihan

2 jam lalu

Ilustrasi santan kelapa. shutterstock.com
6 Bahaya Konsumsi Santan secara Berlebihan

Penting untuk menyadari bahwa santan juga memiliki sejumlah bahaya yang perlu diwaspadai, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.


3 Alasan Gorengan Menjadi Menu Favorit Buka Puasa

3 jam lalu

Bagi Anda yang suka mengonsumsi gorengan saat buka puasa, sebaiknya ketahui beberapa efek makan gorengan berlebihan berikut ini. Foto: Canva
3 Alasan Gorengan Menjadi Menu Favorit Buka Puasa

Saat buka puasa, gorengan kerap menjadi pilihan selain kolak dan kurma.


Bolehkan Niat Puasa Saat Imsak? Ini Penjelasannya

22 jam lalu

Saat memasuki bulan puasa, banyak orang mengucapkan ramadan kareem atau ramadan mubarak. Apa arti ramadan kareem dan ramadan mubarak? Foto: Canva
Bolehkan Niat Puasa Saat Imsak? Ini Penjelasannya

Bolehkah niat puasa saat Imsak? Jawabannya berbeda-beda tergantung pada kepercayaan mazhab yang dianut. Berikut ini penjelasan lengkapnya.


9 Takjil dari Berbagai Daerah Indonesia, Ada Putu Mangkok dan Barongko

1 hari lalu

Barongko. TEMPO/Himas Puspito Putra
9 Takjil dari Berbagai Daerah Indonesia, Ada Putu Mangkok dan Barongko

Berikut ini makanan khas daerah yang populer sebagai takjil saat berbuka puasa selama Ramadan.


Manfaat Kesehatan Ubi yang Suka Dijadikan Kolak dalam Menu Buka Puasa saat Ramadan

1 hari lalu

 Ilustrasi kolak ubi (instagram.com/setia_dini91
Manfaat Kesehatan Ubi yang Suka Dijadikan Kolak dalam Menu Buka Puasa saat Ramadan

Selain cita rasa manis, ubi yang kerap dijadikan isian dalam kolak buka puasa menyimpan manfaat kesehatan.


Manfaat Susu Almond, Minuman Praktis Takjil Buka Puasa

2 hari lalu

Ilustrasi susu almond. (The Spruce Eats)
Manfaat Susu Almond, Minuman Praktis Takjil Buka Puasa

Susu almond mengandung sejumlah manfaat jika dijadikan sebagai menu buka puasa, salah satunya adalah mengembalikan energi.


Minuman yang Baik Diminum saat Berbuka Puasa

2 hari lalu

Ilustrasi air kelapa. shutterstock.com
Minuman yang Baik Diminum saat Berbuka Puasa

Beberapa rekomendasi minuman untuk berbuka puasa yakni air putih, air kelapa hingga teh herbal.


Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

2 hari lalu

Djakarta Ramadhan Fair 2024  di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat, dibuka 15-20 Maret 2024. (Kemenparekraf)
Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

Djakarta Ramadan Fair 2024 menawarkan kuliner dan produk Ramadan, digelar 15-20 Maret 2024.


5 Hotel di Jakarta yang Menghadirkan Paket Berbuka Puasa Mewah

2 hari lalu

Ilustrasi Buka Puasa. shutterstock.com
5 Hotel di Jakarta yang Menghadirkan Paket Berbuka Puasa Mewah

Sejumlah hotel mewah di Jakarta ini menawarkan paket-paket istimewa untuk berbuka puasa


Festival Ngrandu Buko, Pasar Takjil yang Digelar Sepanjang Ramadan di Banyuwangi

2 hari lalu

Ngerandu Buko, pasar takjil Ramadan di Banyuwangi (banyuwangitourism.com)
Festival Ngrandu Buko, Pasar Takjil yang Digelar Sepanjang Ramadan di Banyuwangi

Pasar takjil Ngerandu Buko digelar sebulan penuh selama Ramadan di Banyuwangi, suguhkan aneka kuliner dan atraksi bernuansa Islam.