TEMPO.CO, Jakarta - Siapa yang tak kenal es krim, makanan manis nan menyegarkan ini kerap jadi teman bersantai banyak orang. Selain menyegarkan, untuk sebagian orang es krim bisa membantu meningkatkan semangat dalam menjalankan rutinitas harian.
Dilansir wikihow.com berikut cara sederhana membuat es krim di rumah. Silakan mencoba:
Bahan-bahan:
2 cangkir (475 mililiter) susu murni.
2 cangkir (475 mililiter) krim kental.
1 sendok teh ekstrak vanili.
½ sampai ¾ cangkir (115 sampai 170 gram) gula pasir putih.
½ hingga ¾ cangkir (120 hingga 180 mililiter) perasa, seperti sirup cokelat, karamel, atau selai kacang (opsional).
¾ hingga 1 cangkir (130 hingga 175 gram) tambahan, seperti: chocolate chip atau kue yang dihancurkan (opsional).
Cara pembuatan:
1. Haluskan susu, krim kental, vanila, dan gula. Campurkan 2 cangkir (475 mililiter) susu murni, 2 cangkir (475 mililiter) krim kental, 1 sendok teh ekstrak vanili, dan ½ hingga ¾ cangkir (115 hingga 170 gram) gula pasir putih ke dalam blender. Pastikan semua bahan tercampur rata.
Baca: 7 Es Krim Legendaris Indonesia, Termasuk Es Krim Ragusa dan Zangrandi
2. Tambahkan beberapa tambahan yang anda suka, semisal kue, buah, cokelat dan lainnya. Kemudian blender kembali sampai bahan tercampur rata, tekstur bahan tambahan sesuaikan dengan selera anda.
3. Setelah bahan tercampur rata, tuangkan ke dalam wadah, tutupi wadah dengan selembar plastik pembungkus, lalu masukkan ke dalam freezer.
4. Bekukan adonan es krim selama 6-8 jam, untuk hasil lebih maksimal anda bisa mengaduk adonan di freezer setiap sejam sekali.
5. Es krim sederhana ini bisa bertahan selama kurang lebih dua minggu.
DELFI ANA HARAHAP
