Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Madu Murni atau Campuran? Ini 5 Cara Mengecek Keasliannya

Reporter

Editor

Mila Novita

image-gnews
Ilustrasi madu. shutterstock.com
Ilustrasi madu. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Perbincangan tentang kemurnian madu tak pernah hilang. Sebab, begitu banyak madu yang beredar di pasaran telah dicampur dengan gula atau bahan lain yang bisa mengurangi khasiatnya. Ditambah lagi, produsen madu mengklaim bahwa produk mereka asli. 

Ada beberapa cara untuk memeriksa apakah madu itu murni atau sudah dicampur gula. Ayush Sarda, pendiri Sweetness of Ethics, merek madu organik dari India, membagikan beberapa tips membedakannya, seperti dilansir dari Times of India, Rabu, 10 Februari 2021. 

1. Tidak mengkristal 
Saat mendinginkan madu murni, madu tidak akan mengkristal. Madu akan tetap dalam keadaan cair. Namun, madu yang dipalsukan akan mengeras dan mengkristal. Lapisan gula putih biasanya akan terbentuk di atas madu yang tidak murni.

2. Berbuih
Madu organik mentah biasanya akan memiliki buih putih. Itu adalah tanda madu organik tanpa bahan pengawet kimiawi.

3. Terbakar 
Madu murni ternyata mudah terbakar. Jadi, jika batang korek api menyala dimasukkan ke dalam madu, api akan langsung menyambar. Jika tidak terbakar, maka itu adalah tanda madu tidak murni.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Baca juga: Cara Membedakan Madu Murni dengan Campuran, Cukup Pakai Air Putih

4. Campur dengan cuka
Campuran cuka dan madu bisa menjadi cara mudah untuk mengenali madu palsu dari madu murni. Untuk melakukan tes ini, coba campurkan beberapa tetes madu ke dalam larutan air cuka. Jika campuran mulai berbusa, mungkin itu pertanda kualitas madu terkontaminasi.

5. Tergantung cuaca
Madu yang berasal dari hutan dengan kelembapan tinggi seperti Sundarbans di India biasanya lebih encer dibandingkan dengan madu dari pegunungan. Cuaca ikut berperan menentukan konsistensi madu. Di cuaca dingin yang kering biasanya madu lebih kental. Sementara di iklim yang lembap biasanya encer dan lebih ringan rasanya. Karena mangrove selalu berada di bawah air, mereka menyerap banyak kelembapan yang membuat konsistensi madu hutan menipis. Makanya, madu dari hutan yang lembap biasanya encer dan cair.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Benarkah Air Tebu Berubah Jadi Racun Setelah Disimpan Lama? Begini Penjelasannya

8 hari lalu

Ilustrasi air tebu (Pixabay.com)
Benarkah Air Tebu Berubah Jadi Racun Setelah Disimpan Lama? Begini Penjelasannya

Air tebu adalah cairan kaya akan gula, yang merupakan lingkungan yang baik bagi pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri dan jamur.


Inilah Daftar Orang yang Tidak Boleh Mengonsumsi Madu

10 hari lalu

Ilustrasi madu. Freepik.com
Inilah Daftar Orang yang Tidak Boleh Mengonsumsi Madu

Meskipun memiliki reputasi sebagai superfood, tidak semua orang boleh mengonsumsi madu. Siapa saja mereka?


Inilah 4 Pantangan setelah Minum Madu

11 hari lalu

Ilustrasi madu. shutterstock.com
Inilah 4 Pantangan setelah Minum Madu

Beberapa pantangan ini perlu diperhatikan untuk memaksimalkan manfaat madu dan menghindari efek samping yang tidak diinginkan.


Menkes Harap PP Kesehatan Disahkan Bulan Ini, Kebijakan Konsumsi Gula dan Garam Bakal Diatur

16 hari lalu

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin saat ditemui di Istana Kepresidenan Jakarta, Selasa (27/2/2024). ANTARA.
Menkes Harap PP Kesehatan Disahkan Bulan Ini, Kebijakan Konsumsi Gula dan Garam Bakal Diatur

Menkes mengharapkan PP kesehatan dapat disahkan Jokowi pada bulan ini. Tak hanya soal rokok, gula dan garam akan turut diatur di PP tersebut.


Tips Mengenali Madu Asli dari Pelaku Usaha, Jangan Percaya Mitos

16 hari lalu

Ilustrasi madu. shutterstock.com
Tips Mengenali Madu Asli dari Pelaku Usaha, Jangan Percaya Mitos

Pelaku usaha madu menjelaskan cara membedakan madu asli dan palsu dapat dilakukan dengan mencicipi atau mencium baunya.


7 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Penderita Gula Darah Tinggi

20 hari lalu

Penumpang kereta melakukan pemeriksaan gula darah di posko kesehatan di Stasiun Pasar Senen, Jakarta, Senin, 30 Desember 2019. TEMPO/Hilman Fathurrahman W
7 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Penderita Gula Darah Tinggi

Berikut tujuh makanan dan minuman yang harus dihindari penderita kadar gula darah tinggi agar tidak semakin parah.


Aprindo Lanjutkan Pembatasan Penjualan Gula Hingga Pasokan Lancar

21 hari lalu

Ilustrasi gula pasir. ANTARA/Septianda Perdana
Aprindo Lanjutkan Pembatasan Penjualan Gula Hingga Pasokan Lancar

Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo) akan lanjutkan pembatasan penjualan gula hingga pasokan lancar.


Harga Gula Terus Naik, Gapgindo Prediksi Produksi Dalam Negeri akan Turun Tahun Ini

27 hari lalu

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi (tengah) saat melakukan kunjungan kerja ke pabrik gula di Jawa Timur. ANTARA/HO-NFA/sh
Harga Gula Terus Naik, Gapgindo Prediksi Produksi Dalam Negeri akan Turun Tahun Ini

Harga gula konsumsi terus naik sejak akhir tahun lalu. Gapgindo prediksi produksi gula akan turun 15-20 persen tahun ini


Bukan Hanya Tingkatkan Stamina, Ini 5 Khasiat Telur Ayam Kampung Mentah Dicampur Madu

29 hari lalu

Telur ayam kaya kandungan Vitamin D3 hasil penelitian tim di IPB University. Dok. Humas IPB
Bukan Hanya Tingkatkan Stamina, Ini 5 Khasiat Telur Ayam Kampung Mentah Dicampur Madu

Masyarakat kerap memilih telur ayam kampung dicampur madu untuk meningkatkan stamina. Apa lagi khasiat lainnya?


Begini Cara Menjaga Kesehatan Rambut dengan Bahan Alami

30 hari lalu

Ilustrasi rambut berminyak. Shutterstock
Begini Cara Menjaga Kesehatan Rambut dengan Bahan Alami

Berikut adalah beberapa cara menjaga kesehatan rambut dengan bahan alami yang bisa dicoba.