TEMPO.CO, Jakarta - Kunyit salah satu komponen utama dari banyak hidangan Asia Selatan dan Tenggara. Bahan populer ini bisa melakukan lebih dari sekadar menambah rasa dan warna kuning mustard untuk kari favoritmu. Para ahli kesehatan menduga, dan penelitian awal menegaskan, bahwa selain kegunaan kulinernya yang mapan, kunyit memiliki potensi obat yang signifikan. Dengan kata lain, ada banyak alasan mengapa Anda harus mengonsumsi bumbu ini secara teratur — tetapi jika Anda ingin mendapatkan hasil maksimal di departemen kesehatan, manfaat teh kunyit sulit dikalahkan.
Kunyit adalah bumbu kering yang berasal dari akar tanaman kunyit, kerabat dekat jahe. Akarnya direbus, dipanggang dan digiling menjadi bubuk halus untuk menghasilkan bumbu yang familiar dan meninggalkan noda kuning jari. Satu hal lagi yang harus Anda ketahui tentang kunyit adalah kunyit sangat baik untuk Anda. Seperti dilansir dari laman Purewow, curcumin, bahan aktif dalam kunyit, menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Meskipun paling umum digunakan sebagai bumbu masakan, kunyit juga dapat dikonsumsi sebagai teh, yang dibuat dengan menyeduh akar segar atau bubuk kering murni ke dalam air panas. Selain minuman yang hangat dan menenangkan, teh kunyit juga merupakan cara yang efektif untuk mengonsumsi cukup kurkumin untuk mendapatkan manfaat dari khasiat obatnya.
Berikut ini 6 manfaat teh kunyit
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kurkumin adalah polifenol dengan sifat antioksidan yang kuat, yang berarti, dengan menetralkan radikal bebas berbahaya, kurkumin melindungi tubuh dari efek stres oksidatif — ketidakseimbangan sistemik yang dikaitkan dengan penurunan fungsi kekebalan serta sejumlah penyakit lainnya. termasuk diabetes dan Alzheimer. Dengan kata lain, secangkir teh kunyit yang kaya antioksidan dapat membantu sel-sel kekebalan tubuh Anda tetap sehat sehingga dapat melakukan tugasnya. Faktanya, dampak positif kurkumin pada sistem kekebalan lebih dari sekadar menangkis flu biasa: Studi terbaru menunjukkan kurkumin sebagai agen pelawan kanker yang menjanjikan.
Baca Juga:
2. Manfaat Anti Inflamasi
Selain sebagai antioksidan, kurkumin juga dikenal sebagai anti inflamasi. (Jika Anda melewatkannya, peradangan adalah berita buruk bagi tubuh Anda.) Untuk alasan ini, kurkumin diyakini memiliki potensi pencegahan dalam berbagai kondisi yang terkait dengan peradangan, termasuk alergi, psoriasis, diabetes, penyakit kardiovaskular, depresi, arthritis dan bahkan penyakit Alzheimer. Penelitian juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu meredakan gejala yang terkait dengan beberapa kondisi ini — khususnya nyeri rematik.
3. Pereda Sakit, Rautan Pikiran dan Pengangkat Mood
Ternyata kurkumin juga memiliki manfaat untuk orang sehat. Penelitian yang menargetkan orang-orang tanpa kondisi yang sudah ada sebelumnya menunjukkan zat kuat ini efektif untuk meredakan nyeri otot dan setidaknya satu penelitian menunjukkan bahwa sifat anti-inflamasi kurkumin mungkin berdampak positif pada suasana hati, perhatian, dan memori kerja pada populasi umum.
4. Baik untuk kesehatan kulit
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin, baik sebagai pengobatan oral maupun topikal, memiliki kekuatan untuk meningkatkan kesehatan kulit secara keseluruhan dan secara efektif menargetkan masalah kulit tertentu. Jerawat, photoaging wajah, dan psoriasis hanyalah beberapa masalah dermatologis yang dapat diatasi kurkumin.
5. Melindungi Hati
Sebagai antioksidan, manfaat lain dari kemampuan kurkumin untuk mengurangi stres oksidatif telah terlihat dalam kaitannya dengan kesehatan hati. Penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa pengobatan dengan kurkumin memiliki efek pencegahan potensial sehubungan dengan cedera hati dan dapat menghentikan atau memperlambat perkembangan penyakit hati.
6. Meningkatkan Kesehatan Metabolik
Peran kurkumin dalam mengurangi stres oksidatif dan peradangan memiliki implikasi luas dalam hal kesehatan metabolik secara keseluruhan. Studi menunjukkan bahwa sifat dalam kurkumin ini mungkin memiliki efek positif pada gula darah dan tekanan darah dan juga dapat meningkatkan penurunan berat badan dan mencegah obesitas. Intinya: Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan bagaimana dan sejauh mana kurkumin dapat mengobati masalah metabolisme, tetapi konsensus dalam komunitas ilmiah adalah bahwa hal itu juga terlihat cukup menjanjikan di bagian depan.
Baca juga: Ragam Manfaat Kunyit dan Madu untuk Tingkatkan Imun Hingga Redakan Peradangan
Cara Membuat Teh Kunyit
Jelas teh kunyit bukan minuman khas Anda, dan meskipun Anda dapat dengan mudah membeli sekotak barang yang sudah dikemas sebelumnya sebenarnya lebih mudah membuatnya sendiri dari bahan-bahan yang meningkatkan kesehatan ini di rumah. Berikut resep teh jahe-kunyit yang mudah diminum.
Bahan:
1 sendok teh jahe
1 sendok teh kunyit
1 sendok teh madu
Air panas
Cara menyeduh teh kunyit:
Campurkan jahe, kunyit dan madu ke dalam mug dan tambahkan air panas. Aduk rata untuk mencampur dan menikmati teh kunyit untuk kesehatan Anda.
