Makanan dan Minuman untuk Pengidap Radang Lambung, Awas Lemak dan Pedas

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi susu dan yogurt. Shutterstock

TEMPO.CO, Jakarta - Pengidap radang lambung atau gastritis tak dapat makan sembarangan. Beberapa makanan tertentu memang dianjurkan, tapi sebagian lagi dilarang karena bisa memperparah radang. 

Rebekah Blakely, pakar diet terdaftar di The Vitamin Shoppe, Amerika Serikat, mengatakan pola makan gastritis bertujuan menghilangkan makanan yang dapat mengiritasi saluran pencernaan.

"Dengan mengurangi atau menghilangkan makanan tertentu, ini dapat membantu menenangkan peradangan di lapisan perut, meringankan gejala gastritis dan memberi kesempatan bagi tubuh Anda untuk sembuh,” kata dia seperti dilansir eatthis.com.

Meskipun membatasi makanan tertentu, diet gastritis tidak akan sama untuk setiap orang. Secara umum, makanan yang dapat menyebabkan iritasi pada lambung antara lain lemak, makanan pedas, dan makanan yang sangat asam.

Beberapa makanan dan minuman yang harus dihindari antara lain alkohol, kopi, minuman berkarbonasi, makanan pedas, gorengan, makanan berlemak tinggi seperti susu dan daging berlemak, buah asam seperti tomat dan jeruk, dan cokelat.

“Makanan berlemak tinggi memperlambat pengosongan lambung dan dapat memperburuk gastritis karena produksi asam lambung jadi lama dan pengosongan isi lambung ke dalam usus untuk dicerna lebih lanjut jadi tertunda,” kata Christine Lee, seorang ahli gastroenterologiy di Amerika Serikat.

Jadi, Blakely menyarankan memilih makanan bersih dengan kandungan nutrisi tinggi. Berikut beberapa makanan yang dianjurkan untuk penderita radang lambung.

1. Protein tanpa lemak
Protein tanpa lemak yang belum diolah, seperti ayam, kalkun, dan ikan, penting untuk penyembuhan radang.

2. Sayuran
Rendah keasaman, sayuran biasanya tidak menyebabkan iritasi. Selain itu, sayuran mengandung antioksidan dan nutrisi untuk melawan peradangan dan mempercepat penyembuhan.

3. Makanan berserat tinggi
Makanan seperti sayur-sayuran; buah-buahan rendah asam seperti beri, pisang, melon, dan apel; juga kacang-kacangan dan lentil adalah pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan sistem pencernaan dan buang air besar yang teratur.

4. Probiotik
Makanan fermentasi seperti kombucha, kefir, yogurt, kimchi, dan sauerkraut mengandung bakteri sehat yang baik untuk perut dan usus, membantu menekan bakteri jahat.

5. Kaldu tulang
Selama serangan radang lambung, kaldu tulang sebaiknya dimasukkan dalam rencana diet karena mengandung banyak nutrisi yang membantu menenangkan dan menyembuhkan.

"Berfokus pada makanan yang bersih dan utuh dengan kandungan nutrisi tinggi adalah kuncinya," kata Blakely.






Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

1 hari lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

1 hari lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

1 hari lalu

Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

Makanan merupakan salah satu kunci dalam peningkatan pertumbuhan otak. Namun beberapa makanan ini justru menurunkan IQ seseorang.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

1 hari lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

2 hari lalu

WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

50 juta orang di dunia diambang kelaparan sehingga bantuan amat dibutuhkan demi menghindari kekacauan.


Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

2 hari lalu

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

Banyak orang mungkin tidak tahu bulu babi bisa dimakan dan sehat. Berikut manfaat mengonsumsi bulu babi untuk kesehatan.


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

2 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.


8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

3 hari lalu

8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

Sementara kedua jenis serat penting untuk tetap dalam diet harian Anda, makanan yang sedikit lebih rendah serat mungkin lebih mudah dicerna


Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

3 hari lalu

Seberapa Banyak Gula yang Boleh Dikonsumsi dalam Sehari?

Mengonsumsi gula berlebih tidak baik untuk kesehatan. Berikut jumlah ideal gula yang bisa dikonsumsi dalam sehari.


Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

4 hari lalu

Pakar Ingatkan Kaitan Alergi dan Camilan

Pakar gizi mengingatkan menyantap camilan bisa memunculkan gejala alergi yang dapat kambuh. Ini yang perlu diperhatikan.