TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa orang terlahir pintar, sementara yang lain memperoleh sifat ini dengan mengikuti rutinitas yang sehat. Membaca, mencoba aktivitas baru, belajar bahasa baru, melatih semua hal ini berkontribusi untuk menyehatkan pikiran Anda. Namun para ilmuwan telah menemukan bahwa menyesap minuman tertentu dapat membantu Anda mempelajari konsep-konsep baru atau memecahkan masalah lebih cepat. Dan minuman ajaib itu adalah cokelat panas buatan sendiri.
Dalam sebuah studi baru yang dilakukan oleh para peneliti di University of Birmingham, para peneliti mengeksplorasi efek flavonoid yang ditemukan dalam kakao pada fungsi otak orang dewasa yang lebih muda dan sehat.
Ilustrasi cokelat (pixabay.com)
Melansir laman Times of India, akhirnya, ditemukan bahwa orang yang meminum minuman yang dibuat dengan kakao alami yang kaya flavanol memiliki tingkat oksigenasi darah tertinggi sebagai respons terhadap hiperkapnia. Tingkat oksigenasi darah hingga tiga kali lebih tinggi dibandingkan mereka yang minum minuman kakao olahan yang mengandung alkali. Akhirnya, para peserta juga menyelesaikan tugas kognitif kompleks rata-rata 11 persen lebih cepat.
Dari penelitian ini dapat dikatakan dengan jelas bahwa flavanol dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif otak. Namun kakao bukanlah satu-satunya bahan pangan dengan produk alami yang kaya akan flavanol.
Beberapa produk makanan lainnya antara lain apel, beri, anggur, dan teh hijau yang mengandung flavanol. Satu-satunya pengecualian adalah kandungan flavanol adalah kakao lebih banyak daripada makanan yang disebutkan di atas, yang membuat perbedaan keseluruhan. Jadi, jika Anda ingin menjadi sedikit lebih pintar, mulailah menikmati cokelat panas buatan sendiri yang kaya flavanol.
