Trail Mix Camilan Sehat untuk Diet, Ini Panduan Membuat Sendiri di Rumah

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi trail mix camilan untuk diet. Freepik.com/Racool Studio

TEMPO.CO, Jakarta - Kebiasaan ngemil bagi beberapa orang sulit ditinggalkan. Bahkan bagi yang sedang diet, keinginan ngemil tetap ada. Namun tak perlu khawatir, saat diet pun, Anda tetap bisa ngemil makanan sehat. Salah satunya trail mix, camilan padat energi yang terbuat dari berbagai macam bahan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan kering. 

Biasanya trail mix dikonumsi sebagai pengganjal saat lapar. Bahan-bahan tersebut membuat trail mix cocok dijadikan sebagai camilan saat diet karena menyajikan banyak serat. Selain serat, lemak sehat yang terkandung di dalamnya dapat membantu menurunkan kadar gula darah penderita diabetes.

Meski begitu, Anda tidak boleh mengonsumsi camilan ini secara berlebihan dan harus memerhatikan bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya. Konsumsi trail mix yang kaya akan kandungan gula berpotensi meningkatkan kadar glukosa dalam tubuh. Selain itu, tingginya kalori dalam trail mix juga dapat menyebabkan peningkatan berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan.

Bahan-bahan makanan yang biasa ditemukan dalam trail mix, di antaranya:
- Sereal atau oat
- Granola
- Cokelat seperti choco chips, produk permen cokelat
- Biskuit asin, mulai dari pretzel, sesame stick, hingga rice cracker
- Kacang-kacangan dan biji-bijian, misalnya almond, mete, hazelnut, biji bunga matahari, dan biji labu
- Buah-buahan kering, contohnya kismis, aprikot, kurma, apel, pepaya, kranberi, ceri, dan buah-buahan yang dikeringkan

Camilan ini mempunyai beragam kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh maupun kesehatan Anda. Berikut ini nutrisi-nutrisi yang terkandung dalam 1/2 cup (73 gram) trail mix:
- Kalori: 353
- Karbohidrat: 33 gram
- Protein: 10 gram
- Total lemak: 23 gram
- Lemak jenuh: 4,4 gram
- Sodium: 88 mg
- Kalium: 473 mg
- Kalsium: 6,1 persen dari kebutuhan harian
- Zat besi: 14 persen dari kebutuhan harian
- Vitamin A: 0,1 persen dari kebutuhan harian
- Vitamin C: 1,6 persen dari kebutuhan harian

Perlu dicatat, angka di atas adalah kandungan nutrisi rata-rata dari berbagai macam produk trail mix yang ada di pasaran. Perbedaan jumlah nutrisi yang terkandung dalam trail mix bergantung pada bahan untuk membuatnya.

Bagi Anda yang tengah menjalani diet, hindari membeli trail mix dengan bahan pemanis seperti cokelat, permen, atau buah-buahan kering dengan tambahan gula. Jika ingin memakai buah-buahan kering, usahakan memilih produk yang tidak menggunakan tambahan gula. Apabila menderita alergi terhadap kacang-kacangan atau biji-bijian tertentu, pilihlah produk dengan bahan lain yang dapat Anda konsumsi tanpa memicu reaksi alergi seperti biji bunga matahari dan biji labu.

Supaya dapat mengontrol kandungan gula dan bahan-bahan di dalamnya, Anda bisa membuat trail mix sendiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan dalam membuat trail mix sehat dan cocok untuk diet rendah karbohidrat:
- 1 cup biji labu
- 1 cup (146 gram) kacang tanah yang telah dipanggang
- 1 cup kacang almond yang sudah dipanggang
- ½ cup (73 gram) kismis, dapat dikurangi jumlahnya untuk membatasi asupan gula
- 1 oz (28 gram) kelapa kering tanpa gula tambahan

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, campurkan semuanya ke wadah khusus dan aduk secara rata. Resep trail mix tersebut dapat dikonsumsi sebanyak 16 kali dengan takaran 73 gram untuk setiap porsinya. Masing-masing porsi mengandung 6,5 gram karbohidrat dan 3,5 gram serat.

SEHATQ






Bugar di Usia 57, Sarah Jessica Parker Terapkan Pola Makan Ini

7 jam lalu

Bugar di Usia 57, Sarah Jessica Parker Terapkan Pola Makan Ini

Sarah Jessica Parker berusia akhir 50-an dan tampak sama menakjubkannya di film barunya Hocus Pocus 2 seperti di Hocus Pocus.


Ingin Makan Karbohidrat Tanpa Menambah Berat Badan? Ikuti Aturan Ini

10 jam lalu

Ingin Makan Karbohidrat Tanpa Menambah Berat Badan? Ikuti Aturan Ini

Karbohidrat memiliki reputasi buruk karena bisa menggagalkan penurunan berat badan, tapi ahli mengungkap trik agar itu tidak terjadi.


Benarkah Pil KB Menyebabkan Kenaikan Berat Badan?

14 jam lalu

Benarkah Pil KB Menyebabkan Kenaikan Berat Badan?

Dokter mengatakan kenaikan berat badan adalah masalah umum di antara banyak wanita yang mulai menggunakan pil KB.


4 Manfaat Buah Pir, Kontrol Gula Darah Hindari Risiko Diabetes Tipe 2

20 jam lalu

4 Manfaat Buah Pir, Kontrol Gula Darah Hindari Risiko Diabetes Tipe 2

Buah pir menyimpan segudang manfaat kesehatan bagi tubuh, antara lain mengontrol gula darah dan untuk menghindari risiko diabetes tipe 2.


Perbedaan Gangguan Makan Anoreksia dan Bulimia, Begini Gejala dan Perilakunya

21 jam lalu

Perbedaan Gangguan Makan Anoreksia dan Bulimia, Begini Gejala dan Perilakunya

Anoreksia dan bulimia adalah gangguan makan yang sering disamakan. Perbedaan keduanya dapat dibedakan dari dampak, gejala, dan perilaku penderitanya.


6 Kebiasaan Makan yang Mempercepat Pembakaran Lemak dan Turunkan Berat Badan

22 jam lalu

6 Kebiasaan Makan yang Mempercepat Pembakaran Lemak dan Turunkan Berat Badan

Para ahli nutrisi dan beberapa penelitian klinis mengatakan bahwa kebiasaan tertentu dapat mempercepat pembakaran lemak dan menurunkan berat badan


4 Asupan yang Tinggi Purin

1 hari lalu

4 Asupan yang Tinggi Purin

Asam urat terbentuk ketika purin dipecah dalam sistem pencernaan


Diet Purin, Apa Saja Makanan yang perlu Dibatasi?

2 hari lalu

Diet Purin, Apa Saja Makanan yang perlu Dibatasi?

Diet rendah purin biasanya berfokus konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian


5 Olahraga untuk Wanita Menurunkan Berat Badan

2 hari lalu

5 Olahraga untuk Wanita Menurunkan Berat Badan

Tiga bulan jelang akhir tahun, komitmen olahraga ditambah diet dapat membantu menurunkan berat badan sebelum memasuki tahun baru


7 Cara Mengurangi Gula agar Terhindar dari Diabetes

2 hari lalu

7 Cara Mengurangi Gula agar Terhindar dari Diabetes

Untuk menghindari diabetes tidak harus benar-benar mengurangi mengonsumsi gula. Berikut beberapa cara untuk mengontrol konsumsi gula.