5 Trik Membuat Salad Kaya Nutrisi jadi Lebih Enak Dimakan Setiap Hari

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi membuat salad dressing. Freepik.com/Nensuria

TEMPO.CO, Jakarta - Salad yang berisi sayuran dan buah sangat kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, tetapi rasanya tidak selalu enak. Anda mungkin akan cepat bosan memakannya setiap hari. Tapi jangan khawatir, Anda bisa membuat salad yang biasa jadi lebih enak, sambil menjaga nutrisinya tetap utuh. 

Berikut adalah beberapa tip dan trik untuk membuat salad terasa lebih enak dengan cara yang sehat, seperti dilansir Times of India, Ahad, 15 November 2020.

1. Minyak zaitun dan saus wijen

Minyak zaitun adalah salah satu salad dressing yang paling disukai. Beri sentuhan pada minyak zaitun biasa dan siapkan saus yang menggugah selera untuk salad Anda. Ambil 1/4 cangkir minyak zaitun, 2 sendok makan (sdm) minyak wijen panggang, 3-4 siung bawang putih potong dadu, 1 sdm kecap, 1 sdm saus sambal, 1 sdm madu dan jahe parut. Aduk sampai semua bahan tercampur. Tambahkan saus ke salad Anda dan nikmatilah!

2. Oregano, serpihan cabai dan saus jeruk nipis

Untuk membuat salad dressing ini, yang Anda butuhkan hanyalah jus dari 2 lemon, 1 sdm kecap, 1 sdm madu, 2 sdm minyak zaitun murni, 3-4 siung bawang putih potong dadu, ½ sdm oregano, ½ sdm serpihan cabai, 2 sdm cuka putih dan sejumput garam. Aduk semuanya. Saus salad pedas Anda siap digunakan.

3. Saus yogurt Yunani 

Buat salad dressing dengan mencampurkan ½ cangkir yogurt Yunani, 1/4 cangkir buttermilk, 2-4 daun mint, 5-6 buah bawang putih ukuran sedang, ½ bawang bombay cincang halus, perasan satu lemon, 1/4 sdt bubuk biji mustard dan sedikit garam dan merica. Cukup tambahkan saus di mangkuk salad sayuran atau buah. Daun bawang cincang halus juga bisa digunakan untuk hiasan.

4. Saus moster madu

Ambil 1/4 cangkir saus mustard, tambahkan 1/4 cangkir madu, 2 sdm cuka sari apel, 2-3 sdm minyak zaitun murni, dan sedikit garam dan merica. Campur semuanya sampai membentuk pasta kental. Sekarang gunakan sebagai saus di salad kapan pun Anda mau. Dressing ini juga bisa disimpan di lemari es selama beberapa hari, di dalam toples kedap udara.

5. Keju

Terakhir adalah favorit semua orang, keju. Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, keju juga bisa menyehatkan sekaligus bikin salad bertambah enak. Ambil saja keju, parut atau potong dadu, dan campurkan dengan salad.






Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

4 hari lalu

Ini Asupan yang Harus Dikonsumsi untuk Program Diet Seimbang

Ingin melakukan diet seimbang, tetapi bingung harus mengonsumsi apa saja? Simak artikel ini, deretan asupan apa saja yang seharusnya dikonsumsi.


Diet Purin, Apa Saja Makanan yang perlu Dibatasi?

5 hari lalu

Diet Purin, Apa Saja Makanan yang perlu Dibatasi?

Diet rendah purin biasanya berfokus konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian


7 Alasan Mengapa Kulit Kentang Sebaiknya Tidak Dibuang

12 hari lalu

7 Alasan Mengapa Kulit Kentang Sebaiknya Tidak Dibuang

Kulit kentang memiliki banyak kemampuan melawan penyakit dan jauh lebih bermanfaat daripada kentang itu sendiri.


8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

14 hari lalu

8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

Sementara kedua jenis serat penting untuk tetap dalam diet harian Anda, makanan yang sedikit lebih rendah serat mungkin lebih mudah dicerna


3 Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan

15 hari lalu

3 Manfaat Antioksidan bagi Kesehatan

Antioksidan adalah senyawa yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.


Inilah 4 Sayuran yang Bisa Menurunkan Gula Darah

21 hari lalu

Inilah 4 Sayuran yang Bisa Menurunkan Gula Darah

Tidak semua sayuran dapat membantu menjaga gula darah tubuh. Berikut sejumlah sayuran yang bisa menurunkah gula darah.


4 Tips Diet untuk Menjaga Kesehatan Jantung

23 hari lalu

4 Tips Diet untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Penting untuk tahu makanan mana yang harus dimakan lebih banyak dan mana yang harus dibatasi sehingga mendapatkan diet yang sehat untuk jantung.


7 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Jantung

23 hari lalu

7 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Jantung

Dilansir dari Healthline, berikut adalah makanan yang baik dikonsumsi untuk kesehatan jantung.


Inilah 8 Kuliner Inggris yang Wajib Anda Coba

25 hari lalu

Inilah 8 Kuliner Inggris yang Wajib Anda Coba

Inggris memiliki beragam kuliner dengan kualitas terbaik yang dapat memanjakan lidah. Berikut delapan kuliner Inggris yang wajib Anda coba.


Kaldu Setiap Hari, Apa yang Terjadi pada Tubuh?

28 hari lalu

Kaldu Setiap Hari, Apa yang Terjadi pada Tubuh?

Mengandung nutrisi penting, minum atau makan kaldu tulang dapat menyebabkan kerusakan jika dikonsumsi dalam jumlah besar.