Ahli Sarankan Konsumsi Kenari untuk Melawan Peradangan dan Penuaan

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Wanita mengkonsumsi walnut. Freepik.com/Stockking

TEMPO.CO, Jakarta - Ketika Anda memikirkan makanan super, pikiran Anda kemungkinan besar akan melompat ke goji berry atau biji chia, bukan walnut atau kenari yang sederhana. Tetapi penelitian terus menunjukkan, kacang pohon berbentuk aneh ini adalah pembangkit tenaga listrik yang serius bagi kesehatan kita.

Studi sebelumnya telah mengaitkan kenari dengan peningkatan kesehatan usus dan jantung, mendukung penuaan yang sehat, bahkan beberapa potensi untuk membantu mencegah kanker payudara. Sekarang, sebuah laporan baru telah mengambil pandangan yang lebih luas: mengingat dampak konsumsi kenari secara teratur terhadap peradangan, akar penyebab dari banyak kondisi berbeda.

Dalam sebuah laporan yang diterbitkan minggu lalu di Journal of American College of Cardiology, para peneliti kembali ke data dari studi sebelumnya untuk melihat apakah biomarker inflamasi dipengaruhi oleh diet yang diperkaya kenari. Penelitian aslinya, berjudul Walnuts and Healthy Aging (WAHA), pertama kali diterbitkan delapan tahun lalu.

Penilaian baru menemukan bahwa memasukkan kenari ke dalam makanan setiap hari dikaitkan dengan penurunan konsentrasi biomarker inflamasi, yang telah dianggap sebagai "hasil sekunder" dalam data asli. Selama periode dua tahun, studi tersebut ditindaklanjuti dengan kelompok sampel yang terdiri dari sekitar 700 orang berusia antara 63 dan 79 tahun mengenai kesehatan kognitif di antara penanda penuaan lainnya.

Di seluruh analisis 10 biomarker berbeda, meta-analisis ini melihat bahwa mereka yang melakukan diet kenari melihat penurunan yang signifikan pada enam biomarker dibandingkan dengan kelompok kontrol. Sementara para peneliti mengakui bahwa meta-analisis baru-baru ini menemukan kenari tidak efektif untuk melawan peradangan, mereka menunjukkan bahwa data untuk kesimpulan itu mempertimbangkan ukuran sampel yang lebih kecil dan kerangka waktu yang lebih pendek.

Meskipun tidak dianggap sebagai makanan ringan seperti almond atau kacang mete,  walnut nutrisinya padat. Menurut ahli diet, kenari digolongkan sebagai salah satu kacang tersehat.

"Walnut mengandung asam lemak omega-3 esensial dalam bentuk alpha-linolenic acid (ALA), yang berperan dalam fungsi otak, terbukti membantu melindungi dari penyakit jantung dan menurunkan peradangan dalam tubuh," kata Alanna Waldron, kepada Mind Body Green — sejalan dengan apa yang ditemukan dalam laporan terbaru ini. Dan meskipun peserta dalam penelitian ini diberi kacang kenari untuk dimakan sebagai camilan, kami senang menambahkannya ke hidangan favorit kami untuk menambah nutrisi.

Cara favorit mengkonsumsi kenari

1. Sebagai taburan pada salad
2. Di mangkuk sarapan, dalam semangkuk bubur atau yogurt vegan buatan sendiri, kenari adalah cara yang bagus untuk menambah tekstur.
3. Dalam pesto tanpa limbah. Kacang kenari adalah bahan yang sempurna untuk ditambahkan ke pesto vegan, sebagaimana dibuktikan dengan resep ini.
4. Brownies vegan tanpa panggang termasuk walnut, hazelnut, dan kacang macadamia digabungkan ke dalam adonan.
5. Sebagai campuran roti pisang: Cukup masukkan satu atau dua genggam ke dalam resep pilihan Anda, atau mulai dengan pembaruan yang terinspirasi Mediterania ini.






8 Bahan Smoothie Kaya Protein untuk Melawan Peradangan

5 jam lalu

8 Bahan Smoothie Kaya Protein untuk Melawan Peradangan

Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, mengoksidasi tubuh dan membuat enzim yang mencerna makanan juga melawan peradangan


Dua Bahan Utama Skincare untuk Mengatasi Penuaan Dini Akibat Paparan Sinar Matahari

8 jam lalu

Dua Bahan Utama Skincare untuk Mengatasi Penuaan Dini Akibat Paparan Sinar Matahari

Skincare membingungkan, terutama ketika Anda mencoba mencari tahu bahan mana yang harus dicampur dan mana yang harus digunakan secara terpisah


Manfaat Blueberry untuk Membantu Produksi Kolagen dan Cegah Keriput

1 hari lalu

Manfaat Blueberry untuk Membantu Produksi Kolagen dan Cegah Keriput

Dokter menjelaskan kandungan blueberry yang bermanfaat untuk memperlambat munculnya keriput dan tanda lain penuaan.


Gwyneth Paltrow Curhat tentang Kulit Kendur dan Keriput Jelang Usia 50

1 hari lalu

Gwyneth Paltrow Curhat tentang Kulit Kendur dan Keriput Jelang Usia 50

Gwyneth Paltrow merayakan ulang tahun ke-50 para 27 September.


Peneliti Sebut Kaitan Protein dan Penurunan Berat Badan?

3 hari lalu

Peneliti Sebut Kaitan Protein dan Penurunan Berat Badan?

Diet tinggi protein selain dapat membantu kenyang lebih lama juga menciptakan massa otot tanpa lemak dan mempertahankan penurunan berat badan.


Mengenali Gejala Epiglotitis Infeksi Tulang Rawan Belakang Lidah

3 hari lalu

Mengenali Gejala Epiglotitis Infeksi Tulang Rawan Belakang Lidah

Tulang rawan belakang lidah sangat tipis yang menutup pangkal tenggorok sewaktu menelan


Penyebab Laringitis, Peradangan Saluran Pernapasan tempat Pita Suara

4 hari lalu

Penyebab Laringitis, Peradangan Saluran Pernapasan tempat Pita Suara

Laringitis terbagi menjadi dua tipe, yaitu akut dan kronis


Paulina Porizkova Kerja Keras Menjaga Kebugaran Setelah Menopause

4 hari lalu

Paulina Porizkova Kerja Keras Menjaga Kebugaran Setelah Menopause

Paulina Porizkova berbicara tentang tantangan untuk tetap bugar seiring bertambahnya usia


Alasan Minum Cukup Air Kunci Penuaan yang Sehat

5 hari lalu

Alasan Minum Cukup Air Kunci Penuaan yang Sehat

Ahli diet menjelaskan bahwa air minum dan penuaan saling terkait


3 Mitos Perawatan Kulit yang Aman di Masa Kehamilan

5 hari lalu

3 Mitos Perawatan Kulit yang Aman di Masa Kehamilan

Dokter kulit menjelaskan ada banyak kesalahpahaman tentang perawatan kulit aman untuk kehamilan